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春天每个女人都该喝的一碗汤：乌鸡山药汤

发表于：2026-02-14 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年02月14日，原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。调料：葱、姜、盐、绍酒。做法：1、先将枸杞洗净用清水泡一下；2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；3、锅内做水乌鸡凉水下锅；4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌

　　原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。

　　调料：葱、姜、盐、绍酒。

　　做法：

　　1、先将枸杞洗净用清水泡一下；

　　2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；

　　3、锅内做水乌鸡凉水下锅；

　　4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用；

　　5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡；

　　6、大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟；

　　7、放入山药块，煮15分钟；

　　8、再放入胡萝卜，煮5分钟；

　　9、最后放入枸杞；

　　10、关小火焖5分钟，即可出锅。

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