传说中的一鸽顶九鸟:香菇枸杞鸽子汤
发表于:2025-09-26 作者:第一云南网编辑
编辑最后更新 2025年09月26日,原料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。做法:1、将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;2
原料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。
做法:
1、将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;
2、鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可;
鸽子
枸杞
香菇
干净
做法
冷水
原料
大火
小时
料酒
沙锅
高压
高压锅
小火
后加
准备
浸泡
清洗
传说
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