卤牛肉的升级版吃法：手撕牛肉拌杂蔬
发表于：2026-09-20 作者：第一云南网编辑
编辑最后更新 2026年09月20日，原料主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量做法：1、熟牛肉手撕成细丝；2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝；3、牛肉和蔬
原料
主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个
调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量
做法：
1、熟牛肉手撕成细丝；
2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝；
3、牛肉和蔬菜混合；
4、撒上辣椒粉；
5、用勺子烧滚热油；
6、趁热浇在辣椒粉上；
7、添加生抽、糖和香醋拌匀即可。
牛肉
辣椒
辣椒粉
细丝
蔬菜
香醋
生抽
适量
差不多
主料
做法
勺子
原料
植物
植物油
洋葱
红椒
胡萝卜
调料
香芹
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