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一碗平凡却令人想念的汤：番茄莲藕排骨汤
原料：腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、清水适量。调料：盐。做法：1、腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净。2、将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出。3、把焯过水的排骨再放入开水中。4、
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冬季具代表性的大锅炖菜：豆腐猪血熬白菜
原料：棒骨、白菜、豆腐、猪血、葱姜、八角、香菜。做法：1、棒骨冲洗干净，剁成小块；2、入凉水锅，大火煮开，继续滚煮5分钟左右，去除血水；3、捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质；4、入高压锅，加没过的水
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冬天"百吃不腻"的经典大肉菜:鹌鹑蛋红烧肉
原料：带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋。调料：葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒。做法：1、大葱白切段，姜切片、肉洗净刮皮、切大块。2、锅中放凉水放入鹌鹑蛋煮熟。3、鹌鹑蛋捞出过
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砂锅做出来的红烧肉口感更滋润：豆腐结烧肉
原料：五花肉、豆腐皮、胡萝卜、新鲜腐竹、葱、生姜、盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、草菇老抽、味精做法：1、带皮五花肉洗净，切成小骨牌大小。2、把五花肉凉水入锅，煮至有很多的血沫漂浮起来的时候，再煮
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南乳花生焖猪蹄
材料：猪蹄、花生、大葱、姜、蒜。调料：盐、白酒、南乳（五块）、海鲜酱（2勺半）、香油、糖、酱油、食用油。做法：1、准备所需材料。花生提前泡浸20分钟，猪蹄洗净剁块。2、猪蹄凉水下锅。3、放入4-5克盐
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益气养肝春补第一鲜汤：春笋煲土鸡汤
材料：鲜土鸡半只，春笋3根；生姜数片，大枣10来颗，盐适量做法：1、材料图：土鸡（现宰活土鸡，花了我90多大洋呢！）2、材料图：春笋（内行的筒子们帮忙看下，是春笋不？我乃北方"土老帽"，按图索骥，不知
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妈妈们不要错过美容滋补的好东西:酱焖猪蹄
材料：猪蹄配料：豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。做法：1、准备材料。2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）3、绰水后的猪蹄用
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来份能养胃护胃的汤：虫草花猴头菇咸肉汤
原料：干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片。做法：1、响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软，猴头菇用凉水泡1小时候泡发，芡实和虫草花用凉水泡10分钟。2、用手指把猴头菇里
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很开胃下饭也好做的一道家常菜：酸辣土豆丝
原料：土豆、红椒、花椒、香菜、白醋、蒜、盐、味精。做法：1、红椒洗净切丝，香菜切断，蒜切片；2、土豆去皮切丝，越细越好哦，如果切不好就用擦子擦吧；3、切好的土豆丝放凉水里浸泡，洗去淀粉，这样炒出来脆爽
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春天每个女人都该喝的一碗汤：乌鸡山药汤
原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。调料：葱、姜、盐、绍酒。做法：1、先将枸杞洗净用清水泡一下；2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；3、锅内做水乌鸡凉水下锅；4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌
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尝尝莲藕的非常重口味吃法：麻辣藕片
原料：主料：莲藕2节调料：葱1棵、蒜2瓣、干红辣椒6个、花椒若干、盐、生抽、糖、香醋、香油、植物油适量做法：1、莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟；2、捞出晾凉；3、切厚片；4、葱
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百搭不失本色才是红烧肉的真谛：红烧肉粉
原料：五花肉、葱姜、八角、绿豆粉皮、白酒、老抽、盐、冰糖等。做法：1、五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软。2、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里
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最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜：清香拌毛肚
原料：毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜。调料：蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。做法：1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段，大蒜拍成蓉，子弹头干辣椒用剪刀剪小段；2、锅中做80度左
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冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉
材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙做法：1、准备所需材料。2、
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周末必备的休闲小零食：绝味泡椒凤爪
原料：凤爪8个，泡椒200克，盐1勺，花椒﹑白醋﹑料酒各适量做法：1.将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。2.锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。
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自己在家做西式浓汤：奶油蘑菇浓汤
原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、安佳奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。制作过程：1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。2、炒锅先放50黄油，黄油
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美女冬季穿裙子不怕冷的汤：羊排白菜粉丝汤
材料：新鲜羊排、白菜、生姜、葱、红辣椒、料酒、精盐、香叶、八角、桂皮，粉丝做法：1、羊排洗净，剁成长段。2、白菜洗净，手撕成大片。3、锅内加水，放入八角、香叶、桂皮（去除羊排的异味）。4、水开后放入羊
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舌尖上的港式煲仔饭
原料：广式腊肠4、5根、长粒米、姜丝、油一勺、鸡蛋一枚、菜心一把、鱼露一勺、糖一勺、海鲜酱油一勺。做法：1、米提前用水泡至少一个小时，砂锅抹油，放入泡好的米，水要留少，比平时煮米饭要少三分之一即可，大
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冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉
材料： 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙做法：1、准备所需材料。2
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美味健康的甜蜜小点心：椰蓉南瓜丸子
原料：南瓜、糯米粉、黑芝麻碎、红糖、少许面粉、椰蓉。做法：1、南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟，沥干多余的水分后捣成泥状；2、将适量的糯米粉放入南瓜泥中拌匀，待不烫手后将其揉成软硬适中的面团；3