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来道超快手浓香下饭菜：剁椒蒸娃娃菜

发表于：2026-04-11 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年04月11日，材料：娃娃菜2棵、剁椒50克调料：葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、植物油适量做法：1、准备材料，将娃娃菜洗净备用。2、将一棵娃娃菜切成6瓣。3、切开的娃娃菜放入沸水中焯

　　材料：娃娃菜2棵、剁椒50克

　　调料：葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、植物油适量

　　做法：

　　1、准备材料，将娃娃菜洗净备用。

　　2、将一棵娃娃菜切成6瓣。

　　3、切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。

　　4、炒锅里倒油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟。

　　5、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料。

　　6、放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。

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