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微波炉帮你搞定的土豆西式吃法：土豆烤香肠
原料：土豆1个，香肠1段，黄油1小块，蒜末适量做法：1.土豆均匀切片，底部不要切断。2.香肠切斜片，宽度与土豆宽度相似。3.将切好的香肠塞入土豆中，每个缝隙塞一片。4.把蒜末和黄油放到一起。5.放到微
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老一辈热衷的开胃驱寒传统菜：生炒沙姜鸡
食材明细：土鸡或仔鸡半斤、葱白 两段、干香菜 两颗、蒜末 一个、白酒 一勺、油 适量、盐 适量、糖 适量做法：1. 沙姜切碎,不要留大块!太大块沙姜味较浓!2. 鸡肉切块!备用3. 锅里热油,放入一点
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作为家庭主妇必学人气菜式之一：鱼香肉丝
原料：（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml）猪里脊肉250g、冬笋一小颗、胡萝卜小的一根、黑木耳一小把、葱末、姜末、蒜末各一茶匙、剁椒一汤匙、水淀粉（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）。调味汁：料酒一汤匙、
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平凡南瓜最惹味的吃法：老干妈南瓜烧香干
原料：香干150克、南瓜100克、红辣椒1个、蒜末15克、油40克、老干妈豆豉酱1勺、盐1小勺、老抽适量、鸡精半小勺、胡椒末适量、小葱适量做法：1.香干切正方小丁；2.南瓜去皮切同样大小的丁；3.红椒
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非常给力的一道下饭菜：酱爆肉末茄子
原料：长条茄子3根、五花肉1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙（可用甜面酱或其它豆瓣酱代替）姜末、蒜末、葱花。调料：盐、鸡精、多一些的糖、生抽、胡椒粉、生粉。做法：1、五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精
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节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条
原料：黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法：1.嫩黄瓜两根，洗净；2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末；3.将黄
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很给面子的简单西餐：意大利肉酱面
材料：牛肉末，西红柿，蒜末，洋葱丁，黑胡椒粒，盐，橄榄油，奶酪粉，干燥罗勒（或意大利混合香料），意大利面。步骤：1.准备好材料。2.将西红柿用开水烫一下去皮。3.切成小丁。4.锅内放橄榄油或黄油，酱将
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来道超快手浓香下饭菜：剁椒蒸娃娃菜
材料：娃娃菜2棵、剁椒50克调料：葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、植物油适量做法：1、准备材料，将娃娃菜洗净备用。2、将一棵娃娃菜切成6瓣。3、切开的娃娃菜放入沸水中焯
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健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝
主料：猪肉丝、青笋、木耳配料： 姜末、蒜末、泡椒调料：水淀粉6勺、盐（酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法：1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。（水淀粉=1份
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京味儿传统家常菜之“炒八宝辣酱”
原料配单；主料；五花肉丁100克、炸豆干80克、香菇丁80克、冬笋丁80克、胡萝卜丁80克、油炸花生米80克、青豆80克、泡海米80克；调料；六必居黄酱30克、京味儿豆瓣酱30克、白糖25克、绍酒20
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很经典的一道海鲜蒸菜:蒜蓉粉丝蒸扇贝
原料：扇贝、粉丝、大蒜、姜、小葱、红椒、蒸鱼豉油、生抽。做法：1、粉丝提前用温水泡软。2、大蒜切末，红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。3、去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲洗去里面的沙子，只留下
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闽南独特小吃“醋肉” 酥香嫩滑酸醋香萦绕舌尖
在泉州，有这样一道美食，不管是五星级酒店，抑或是街边的面线糊店，或者是在普通市民家中的餐桌上，你都可以见到它的身影。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解
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莴笋拌木耳
原料：莴笋、木耳调料：大蒜、生抽、食醋、白糖、食盐、花椒、香油、食用油做法：1、准备好主要原料：莴笋、泡发好的木耳。（莴笋我已经剥皮洗净）2、剥去老皮的莴笋切成8厘米左右的段，刮成大薄片。3、刮成薄片
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美滋美味的凉拌肉肉：凉拌香辣猪肚
原料：熟猪肚半个，黄瓜丝适量，香菜适量佐料：大蒜，盐，白糖，味精，白醋，花椒油，辣椒油，香油做法：1 熟猪肚半个2 将猪肚上面的脂肪去掉3 猪肚切成筷子粗细的条备用4 准备佐料及配料5 黄瓜切丝，香菜
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信手拈来的润肠排毒营养小菜：凉拌金针菠菜
原料：金针菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、鸡精少许、芝麻油少许。准备：花生切碎，姜、蒜切末；做法：1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜
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那一碟与夏日一样清爽的小菜:凉拌酸辣藕片
主料：莲藕一根配料：香葱2根、蒜瓣3个、干红椒适量调料：食盐2茶勺、白糖1茶勺、白醋2汤勺步骤：1：准备好原料。2：莲藕洗净、去皮，切成很薄的片。3：切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。4：把香葱、蒜瓣
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营养小菜简单做：润肠排毒的凉拌金针菠菜
原料：金针菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、鸡精少许、芝麻油少许。准备：花生切碎，姜、蒜切末；做法：1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜
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土得掉渣的陕北农家饭：葱油洋芋擦擦
原料：主料：中型土豆2个。配料：蒜2瓣、小红辣椒2个、香葱1截、香菜1棵、面粉少许。调料：盐适量、鸡精少许、辣椒粉少许。准备：土豆去皮、擦成丝，蒜、小红辣椒切碎，香菜、葱切段。做法：1、土豆丝用清水浸
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来一道美滋美味的凉拌肉肉：凉拌香辣猪肚
原料：熟猪肚半个，黄瓜丝适量，香菜适量佐料：大蒜，盐，白糖，味精，白醋，花椒油，辣椒油，香油做法：1熟猪肚半个2将猪肚上面的脂肪去掉3猪肚切成筷子粗细的条备用4准备佐料及配料5黄瓜切丝，香菜切段，蒜切
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脆辣爽口的凉菜也可宴客：韩式辣萝卜
材料：白萝卜1个、虾皮一小撮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐适量、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克做法：1、准备所需材料。2、白萝卜撒少许盐，腌