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厨房零起点香到流眼泪的川味腊肠酱油炒饭

发表于：2026-03-07 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年03月07日，原料：米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。做法：1、准备材料，香菇洗净泡发；2、腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末；3、锅里加少许油加热，姜丝炝锅；4、倒入腊肠和香菇

　　原料：米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。

　　做法：

　　1、准备材料，香菇洗净泡发；

　　2、腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末；

　　3、锅里加少许油加热，姜丝炝锅；

　　4、倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，再加少许料酒；

　　5、倒入白米饭；

　　6、将锅铲垂直，剁炒米饭；

　　7、直至饭粒炒开，均匀上色；

　　8、撒香葱翻炒出锅。

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