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舒展你的味蕾又降血压的美食：香芹小肉饼

发表于：2025-05-11 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2025年05月11日，原料：肉馅芹菜配料：面粉鸡蛋调味：盐生抽胡椒粉料酒香油蚝油老抽淀粉水做法：1、芹菜洗净。2、肉馅里放入少量的盐、生抽、胡椒粉、料酒和香油调味，拌匀。3、加入切碎的芹菜，拌匀。4、加入适量的面粉，往一个

　　原料：肉馅　芹菜

　　配料：面粉　鸡蛋

　　调味：盐　生抽　胡椒粉　料酒　香油　蚝油　老抽　淀粉水

　　做法：

　　1、芹菜洗净。

　　2、肉馅里放入少量的盐、生抽、胡椒粉、料酒和香油调味，拌匀。

　　3、加入切碎的芹菜，拌匀。

　　4、加入适量的面粉，往一个方向搅拌上劲。

　　5、戴上一次性手套，搅拌好的肉馅可以摔打几次，然后团成圆形。

　　6、平底锅里加少量的油，油热后，把肉圆稍压扁些，放入锅里，煎至两面成金黄色，煎好的肉饼备用。

　　7、锅里加水，放入蚝油和老抽，烧开后，放入小肉饼。

　　8、大火烧至水份减少，然后倒入淀粉水收汁即可。

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