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  • 作为家庭主妇必学人气菜式之一:鱼香肉丝

    作为家庭主妇必学人气菜式之一:鱼香肉丝

    原料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)猪里脊肉250g、冬笋一小颗、胡萝卜小的一根、黑木耳一小把、葱末、姜末、蒜末各一茶匙、剁椒一汤匙、水淀粉(一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀)。调味汁:料酒一汤匙、

  • 健康路线的“鱼香肉丝”:青笋炒肉丝

    健康路线的“鱼香肉丝”:青笋炒肉丝

    主料:猪肉丝、青笋、木耳配料: 姜末、蒜末、泡椒调料:水淀粉6勺、盐(酌情添加)、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法:1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,上浆。(水淀粉=1份

  • 正宗酸酸甜甜果味飘香的美味:香橙咕噜肉

    正宗酸酸甜甜果味飘香的美味:香橙咕噜肉

    主料:猪里脊300克,橙子2个辅料:番茄酱糖盐淀粉白醋料酒葱做法:1准备好所用食材。2里脊肉切成片,加入料酒盐腌制10分钟。3橙子去皮,切成块。4取一碗加入番茄酱清水糖白醋淀粉和一个橙子的橙汁搅拌均匀

  • 详解一道老少皆宜的东北名菜:锅包肉

    详解一道老少皆宜的东北名菜:锅包肉

    原料:猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜。调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜。做法:1、香菜,大葱,胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制入味。2、把猪里脊肉两面均匀的蘸

  • 打动你的胃并牵动你的肺:雪梨炒鸡片

    打动你的胃并牵动你的肺:雪梨炒鸡片

    原料:鸡片100克,雪梨一个辅料:枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。做法:1.鸡脯肉切成薄片。2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。3.梨洗净切成小块(最好连皮一起吃,皮的纤维素含量比较丰富)。4.

  • 滑嫩无比的牛肉你也可以做到:蒜香豉汁牛肉

    滑嫩无比的牛肉你也可以做到:蒜香豉汁牛肉

    材料:牛肉300克、洋葱、青椒、蒜苗配料:豆豉、葱姜蒜、老抽、生抽、淀粉、盐、味精、香油、生抽做法:1、准备材料。2、牛肉逆纹理切片,加生抽、干淀粉、适量水和植物油拌匀,腌约30分钟。老抽、盐、味精、

  • 每年都要团圆的乐呵菜:糖醋小丸子

    每年都要团圆的乐呵菜:糖醋小丸子

    原料:猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、淀粉、盐、黑胡椒粒、生抽、老抽、糖、香醋、水。做法:1、肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲,成为馅料;2、取适量肉馅在两

  • 珍珠翠豆让宝贝也爱上吃饭:毛豆鸡丁饭

    珍珠翠豆让宝贝也爱上吃饭:毛豆鸡丁饭

    材料:毛豆鸡脯肉鸡蛋水淀粉葱姜料酒盐胡椒粉鸡精色拉油做法:1、准备材料:将鸡脯肉切块后用料理机打成蓉,毛豆清净,姜葱切末。2、毛豆用开水煮熟,捞出备用。3、鸡蓉中加葱姜末,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,鸡蛋

  • 几角钱做出的中西结合的美味:干煎香辣土豆盒

    几角钱做出的中西结合的美味:干煎香辣土豆盒

    主料:土豆1个配料:香葱1根调料:披萨酱适量、辣椒粉适量、干淀粉适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、黑胡椒粉适量、孜然粉适量(我为了方便撒均匀,所以把白糖和食盐混合,把孜然粉和胡椒粉混合)步骤:1:主料

  • 快手夏季经典开胃小炒菜:老干妈炒鸡心

    快手夏季经典开胃小炒菜:老干妈炒鸡心

    原料:鸡心、洋葱、红椒、青椒、小米椒。调料:盐、糖、蒜、姜、老抽、料酒、水淀粉、老干妈辣酱。做法:1、鸡心切去筋和膜从中剖开,挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。2、洋葱

  • 一道不简单的家常下饭菜:山西过油肉

    一道不简单的家常下饭菜:山西过油肉

    原料:蒜薹,木耳,瘦肉(里脊为佳),鸡蛋,葱,蒜。调料:生抽,老抽,陈醋,料酒,花椒粉,胡椒粉,淀粉,盐和鸡精做法:1、准备原料。2、准备调料,过油肉用的调料比较多,山西陈醋必不可少3、瘦肉,里脊最好

  • 八宝鸡肉卷

    八宝鸡肉卷

    主料:乌江低盐榨菜1包、鸡蛋2个、鸡肉一块配料:水发香菇2朵、火腿1小块、冬笋1小块、黑木耳2朵、水发鱿鱼丝数根、红椒半个、葱白少许、生姜少许、水淀粉少许调料:食盐1茶勺、料酒1/4汤勺、香油几滴步骤

  • 用一道美食寄语春天:榨菜五彩福包

    用一道美食寄语春天:榨菜五彩福包

    原料:澄粉100g、淀粉15g、去骨鸡腿肉60g、玉米30g、青豆30g、胡萝卜30g、榨菜30g。调料:盐、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、猪油、红苋菜汁适量。做法:1、澄粉加淀粉,调入少许盐混合拌匀。2

  • 8元成本做一道绝美宴客大菜:佛手津白

    8元成本做一道绝美宴客大菜:佛手津白

    原料:肉沫、大白菜邦子、胡萝卜、榨菜。调料:料酒、酱油、姜末、胡椒粉、蛋清、蚝油、淀粉。做法:1、胡萝卜,榨菜,姜分别处理干净,切碎备用。2、肉沫剁成肉糜。3、装进大碗里,加少许清水,顺着一个方向搅打

  • 12步骤详图做出实惠省事的老北京羊肉汆面

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    原料:羊肉片、面条、葱、姜、蒜。做法:1、葱切末、姜切丝、蒜切末;2、将羊肉片控干水份,放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍;3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉;4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸

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    调出味美、色也美的糖醋汁:糖醋肉段

    原料:里脊肉、葱、姜、蒜、淀粉、番茄酱、盐、鸡蛋、白酒、蚝油、醋、糖、芝麻等。做法:1、里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段。2、肉段放入碗中,加少许盐,少许白酒,加入一大勺淀粉,打入一个蛋清搅拌均匀,

  • 必须会做的家常菜人气冠军:鱼香肉丝

    必须会做的家常菜人气冠军:鱼香肉丝

    材料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜配料:葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)、淀粉做法:1、准备材料。2、将将泡发的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。3、将肉丝用少许盐、

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    2019年夜饭菜做多少个合适?吃年夜饭是除夕节的传统,所以在除夕那天很多人都会在家里做一些除夕节的传统美食,也许对于很多新手来说,做年夜饭是一向不小的挑战,今天小编给大家准备了菜谱,希望能够帮助到你。

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    原料:肉馅芹菜配料:面粉鸡蛋调味:盐生抽胡椒粉料酒香油蚝油老抽淀粉水做法:1、芹菜洗净。2、肉馅里放入少量的盐、生抽、胡椒粉、料酒和香油调味,拌匀。3、加入切碎的芹菜,拌匀。4、加入适量的面粉,往一个