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打动你的胃并牵动你的肺：雪梨炒鸡片

发表于：2026-01-18 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年01月18日，原料：鸡片100克，雪梨一个辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。做法：1.鸡脯肉切成薄片。2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。3.梨洗净切成小块（最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）。4.

　　原料：鸡片100克，雪梨一个

　　辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。

　　做法：

　　1.鸡脯肉切成薄片。

　　2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。

　　3.梨洗净切成小块（最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）。

　　4.开火，倒入适量花生油，用葱、姜炝一下锅。

　　5.炝出香味儿，放入鸡片翻炒。

　　6.鸡片变颜色后，放入盐，再翻炒几下。

　　7.把梨放进去，快速翻炒。

　　8.出锅前放入一点水淀粉，放入枸杞子。

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