打动你的胃并牵动你的肺：雪梨炒鸡片
发表于：2025-09-04 作者：第一云南网编辑
编辑最后更新 2025年09月04日，原料：鸡片100克，雪梨一个辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。做法：1.鸡脯肉切成薄片。2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。3.梨洗净切成小块（最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）。4.
原料：鸡片100克，雪梨一个
辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。
做法：
1.鸡脯肉切成薄片。
2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。
3.梨洗净切成小块（最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）。
4.开火，倒入适量花生油，用葱、姜炝一下锅。
5.炝出香味儿，放入鸡片翻炒。
6.鸡片变颜色后，放入盐，再翻炒几下。
7.把梨放进去，快速翻炒。
8.出锅前放入一点水淀粉，放入枸杞子。
淀粉
适量
枸杞
枸杞子
切成
雪梨
做法
原料
含量
姜片
料酒
最好
纤维
纤维素
花生
花生油
薄片
辅料
颜色
香味
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