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有着异域风情的加料炒饭：白果培根炒饭

发表于：2026-02-01 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年02月01日，原料：隔夜米饭一大碗、白果仁50克、培根肉3片、洋葱半个、胡萝卜适量、红椒丝适量、百里香一小把。佐料：盐、橄榄油。做法：1、白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒），洋葱切

　　原料：隔夜米饭一大碗、白果仁50克、培根肉3片、洋葱半个、胡萝卜适量、红椒丝适量、百里香一小把。

　　佐料：

　　盐、橄榄油。

　　做法：

　　1、白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒），洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗。

　　2、锅里倒入橄榄油，将培根煸炒出香味。

　　3、倒入洋葱丝，胡萝卜丝，红椒丝炒至变软。

　　4、倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散至颗粒分明。

　　5、倒入处理好的白果仁翻炒均匀，加盐调味。

　　6、最后撒上百里香叶子拌匀即可食用。

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