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平凡南瓜最惹味的吃法：老干妈南瓜烧香干

发表于：2025-05-03 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2025年05月03日，原料：香干150克、南瓜100克、红辣椒1个、蒜末15克、油40克、老干妈豆豉酱1勺、盐1小勺、老抽适量、鸡精半小勺、胡椒末适量、小葱适量做法：1.香干切正方小丁；2.南瓜去皮切同样大小的丁；3.红椒

　　原料：香干150克、南瓜100克、红辣椒1个、蒜末15克、油40克、老干妈豆豉酱1勺、盐1小勺、老抽适量、鸡精半小勺、胡椒末适量、小葱适量

　　做法：

　　1.香干切正方小丁；

　　2.南瓜去皮切同样大小的丁；

　　3.红椒与大蒜同样切丁；

　　4.炒锅入油，大火烧至八成热，下入红椒与蒜末爆香；

　　5.下入南瓜煸炒1分钟；

　　6.再下入香干丁翻炒1分钟；

　　7.加入老干妈、盐、鸡精、胡椒粉、老抽；

　　8.加入半量的清水，翻炒均匀，至水分收干时关火起锅。

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