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一碗平凡却令人想念的汤：番茄莲藕排骨汤

发表于：2026-01-18 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年01月18日，原料：腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、清水适量。调料：盐。做法：1、腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净。2、将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出。3、把焯过水的排骨再放入开水中。4、

　　原料：腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、清水适量。

　　调料：盐。

　　做法：

　　1、腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净。

　　2、将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出。

　　3、把焯过水的排骨再放入开水中。

　　4、放入几片姜，盖上锅盖，中火煮1小时。

　　5、1小时后倒入洗净去蒂，切成块的西红柿中火煮30分钟。

　　6、最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟，最后挑入盐即可享用了。

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