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做不一般的早餐蛋饼：紫甘兰保健蛋饼

发表于：2025-08-18 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2025年08月18日，原料：鸡蛋2只，紫甘兰2片，面粉少量，十三香少许，食盐少量。做法：1、鸡蛋磕入碗中打散。2、紫甘兰切细丝加入蛋液中搅拌均匀。3、加少量面粉。4、加少许十三香。5、加少量食盐调味。6、充分搅拌均匀，成较

　　原料：鸡蛋2只，紫甘兰2片，面粉少量，十三香少许，食盐少量。

　　做法：

　　1、鸡蛋磕入碗中打散。

　　2、紫甘兰切细丝加入蛋液中搅拌均匀。

　　3、加少量面粉。

　　4、加少许十三香。

　　5、加少量食盐调味。

　　6、充分搅拌均匀，成较稠的糊状。

　　7、平底锅中刷一层油，锅热后倒入紫甘半蛋液，转动平底锅，使蛋液摊平。小火加热一面凝固后进行翻面。

　　8、彻底煎熟后出锅卷起，切段装盘上桌，趁热食用风味十足！

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