学做一道健脾养生菜:枸杞山药炖牛腩
发表于:2025-07-14 作者:第一云南网编辑
编辑最后更新 2025年07月14日,原料:牛腩1斤、胡萝卜1根、山药400克、枸杞适量、芹菜叶适量。做法:1、将牛腩清洗干净,入汤锅中,加入5L水,加入适量葱、姜、料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时;2、加入切好的胡萝卜和山药块
原料:牛腩1斤、胡萝卜1根、山药400克、枸杞适量、芹菜叶适量。
做法:
1、将牛腩清洗干净,入汤锅中,加入5L水,加入适量葱、姜、料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时;
2、加入切好的胡萝卜和山药块,小火炖半个小时;
3、加入适量盐调味、加入枸杞,炖1-3分钟;
4、出锅装碗,撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可;
适量
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