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    原料: (一汤匙=15ml)鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、酱油3汤匙(其中老抽1汤匙,生抽2汤匙)、香麻油2汤匙、冰糖10颗(约15g)、九层塔叶一小把、一汤匙食用油、姜片。做法:1、鸡翅洗净、

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    材料:牛里脊肉150克、土鸡蛋5个调料:葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许做法:1、准备所需材料。、2、将牛肉切成

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    原料:鸡腿数个(或者鸡半个)、葱姜、红椒、盐半茶匙(约3g)、料酒一茶匙、生抽一汤匙、色拉油两汤匙、香麻油一汤匙。做法:1、鸡腿洗净沥干,用牙签戳些洞洞,方便入味。葱切段,姜切片,红椒切丝。2、用半茶

  • 响油芦笋

    响油芦笋

    材料:芦笋250克调料:蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许做法:1、准备所需材料。2、芦笋洗净后切去老根,锅里撒少许盐和

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    原料:金针菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、鸡精少许、芝麻油少许。准备:花生切碎,姜、蒜切末;做法:1、锅中加入适量水,烧开后放入摘去老根的菠菜

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    原料:鸡蛋面200g、猪里脊50g、鸡胸肉100g、 油菜100g、泡发木耳50g、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量、花生油适量做法:1、锅里放入半锅油,中大火烧热,待

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    砂锅鲜虾粥的做法材料备好冬菜洗净,姜切碎,香菜洗净摘段备用虾去头去壳开背备用锅里倒入两碗水,然后将剩饭倒入,用筷子搅拌熬成米粥倒入冬菜,微煮一会然后再倒入对虾煮至对虾虾身卷曲变红撒入盐、淋入麻油,放入

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    原料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)猪里脊肉250g、冬笋一小颗、胡萝卜小的一根、黑木耳一小把、葱末、姜末、蒜末各一茶匙、剁椒一汤匙、水淀粉(一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀)。调味汁:料酒一汤匙、

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    原料:萝卜(约9斤,我家大厨使用的是白萝卜,其他品种均可)、盐80-100g、糖125g 、香醋125g。做法:1、萝卜切去萝卜缨,将外皮洗刷干净;切成段,竖起,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);2

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    食材明细:光鸡 750克、虫草花 80克、姜、盐、生抽、麻油、砂糖、生粉、胡椒粉做法:1把材料准备好。2鸡洗干净,沥干水分,斩成小块。3姜去皮,切成丝。4虫草花用水轻轻冲洗一下,沥干水分。5加入所有的

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