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响油芦笋

发表于：2026-05-03 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年05月03日，材料：芦笋250克调料：蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许做法：1、准备所需材料。2、芦笋洗净后切去老根，锅里撒少许盐和

　　材料：芦笋250克

　　调料：蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、芦笋洗净后切去老根，锅里撒少许盐和滴几滴油烧开，将芦笋放入沸水里焯烫20秒，捞出放入冰水里浸一会后捞出。

　　3、姜和蒜切成蓉备用，将生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许混合拌匀成调味汁。

　　4、将将蒜蓉铺在芦笋上，再倒上调好的味汁。

　　5、将芝麻油和植物油烧热，浇在芦笋姜蒜蓉上。

　　6、铺少许剁椒即可。

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