白菜新吃法让你吃出好容颜：佛手白菜

　　原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，香姑2朵，盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量

　　做法：

　　1.将香姑洗净，切碎。

　　2.香姑和猪肉馅放到一个大碗内。

　　3.加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。

　　4.把香姑和肉馅搅拌均匀。

　　5.锅中烧开水，白菜帮放进去焯软。

　　6.焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下。

　　7.用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀。

　　8.内侧朝上，放上馅料。

　　9.把白菜帮折成佛手形状。

　　10.倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。

　　11.锅中烧水，放锅上蒸15分钟。

　　12.蒸出后可以稍加装饰，就可以上桌了（我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮，还可以再勾个芡汁浇上去的）。