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在家也可做出香滑的西式浓汤：奶油蘑菇汤

发表于：2026-01-18 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年01月18日，主料：蘑菇200克配料：面粉30克、牛奶160克、黄油35克、蒜瓣2粒（10克）、洋葱碎40克、淡奶油20克调料：盐、胡椒粉做法：1、准备所需材料。2、蘑菇一部分切片，另一部分切碎粒，洋葱切碎末备用。

　　主料：蘑菇200克

　　配料：面粉30克、牛奶160克、黄油35克、蒜瓣2粒（10克）、洋葱碎40克、淡奶油20克

　　调料：盐、胡椒粉

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、蘑菇一部分切片，另一部分切碎粒，洋葱切碎末备用。

　　3、炒锅少热，将15克黄油融化，炒软洋葱和蘑菇碎后盛出备用。

　　4、另起一锅将20克黄油烧融化，倒入面粉。

　　5、小火翻炒面粉。

　　6、分三次兑入牛奶，边倒边充分搅拌至年粘稠没有面疙瘩。

　　7、放入炒好的蘑菇洋葱碎。

　　8、再加入蘑菇片煮熟。

　　9、加入少许淡奶油搅匀。

　　10、最后添加少许水煮至符合个人口味的粘稠度，加盐、黑胡椒粉调味即可。

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