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过年必须炖上的浓香鸡汤:南瓜山药炖鸡汤

发表于:2025-05-02 作者:第一云南网编辑
编辑最后更新 2025年05月02日,材料:土鸡半只,南瓜约400克,山药约400克,枸杞一小把,姜2片。调料:水约3000ml,盐适量。做法:1、鸡切成大块。2、锅内放入适量的水,烧开后放入鸡块焯水后洗净备用。3、锅里放入3000ml的

  材料:土鸡半只,南瓜约400克,山药约400克,枸杞一小把,姜2片。

  调料:水约3000ml,盐适量。

  做法:1、鸡切成大块。

  2、锅内放入适量的水,烧开后放入鸡块焯水后洗净备用。

  3、锅里放入3000ml的水和鸡块。

  4、大火烧开,用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲1个小时。

  5、煲的时候将南瓜和山药去皮切大块,枸杞洗净备用。

  6、1小时后加入切好的南瓜、枸杞和山药,转大火烧开后转小火煲半小时。

  7、煲好后调入适量的盐即可。

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