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过年必须炖上的浓香鸡汤：南瓜山药炖鸡汤

发表于：2026-04-17 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2026年04月17日，材料：土鸡半只，南瓜约400克，山药约400克，枸杞一小把，姜2片。调料：水约3000ml，盐适量。做法：1、鸡切成大块。2、锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块焯水后洗净备用。3、锅里放入3000ml的

　　材料：土鸡半只，南瓜约400克，山药约400克，枸杞一小把，姜2片。

　　调料：水约3000ml，盐适量。

　　做法：1、鸡切成大块。

　　2、锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块焯水后洗净备用。

　　3、锅里放入3000ml的水和鸡块。

　　4、大火烧开，用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲1个小时。

　　5、煲的时候将南瓜和山药去皮切大块，枸杞洗净备用。

　　6、1小时后加入切好的南瓜、枸杞和山药，转大火烧开后转小火煲半小时。

　　7、煲好后调入适量的盐即可。

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