变废为宝的一碗护眼汤:胡萝卜鸭架汤
发表于:2025-05-03 作者:第一云南网编辑
编辑最后更新 2025年05月03日,原料:鸭架一个配料:胡萝卜一根,豆腐一小块,油菜、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糯米酒各少许做法:1、鸭架清理干净剁成大块,将鸭架放入沙锅中,加入生姜片、白糯米酒半杯、清水,大火烧开转小火,加盖熬至
原料:鸭架一个
配料:胡萝卜一根,豆腐一小块,油菜、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糯米酒各少许
做法:
1、鸭架清理干净剁成大块,将鸭架放入沙锅中,加入生姜片、白糯米酒半杯、清水,大火烧开转小火,加盖熬至2小时;
2、将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内,放入胡萝卜和豆腐;
3、小火炖15分钟左右,再放入洗好的油菜;
4、出锅前加入盐、鸡精、胡椒粉即可食用。
胡萝卜
油菜
糯米
胡椒
胡椒粉
豆腐
小火
鸡精
干净
做法
原料
大块
大火
姜片
小时
料酒
沙锅
清水
生姜
配料
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