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    材料:新鲜烤麸 300克 木耳 1小把 干黄花 1小把 花生 1小把调料:生抽 2汤匙 老抽 2汤匙 白糖 2汤匙 冰糖 适量 盐 1茶匙 鸡精 适量 八角 1个 香叶 1片做法:1、烤麸先用流水冲洗

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    食材:多宝鱼葱姜蒸鱼豉油豆豉花生油剁椒香菜做法:1多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀,加料酒盐腌制10分钟。把葱姜洗净切丝,香菜洗净切末2在盘子上垫一些葱段,放上多宝鱼,撒上些葱姜丝。放入蒸锅中,大火

  • 肉末苦瓜

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    原料:苦瓜、红油豆瓣酱、瘦猪肉、生姜、味极鲜酱油、豆豉、红辣椒、精盐、油做法:1、苦瓜洗净,去瓤后切成细条。2、放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水,并可去除部分苦味。3、红辣椒洗净切细条。4、瘦猪肉切

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    原料:扇贝、粉丝、大蒜、姜、小葱、红椒、蒸鱼豉油、生抽。做法:1、粉丝提前用温水泡软。2、大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。3、去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里面的沙子,只留下

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    原料:香椿、虾仁、调料:盐、料酒、水淀粉、蛋清少许、葱姜末少许制作:1. 香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用。2.虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出砂线。3.将处理好的虾仁放入容器中

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    原料:鸡一只、椰子1个、芸豆1把、葱姜适量、白酒1小勺、盐1小勺做法:1、芸豆清洗干净,水中浸泡一夜;2、鸡去除内脏,清洗干净(尤其是嘴部一定要清理干净),然后放入锅中,加入清水,加入部分葱姜,加入1