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一道不简单的家常下饭菜：山西过油肉
原料：蒜薹，木耳，瘦肉（里脊为佳），鸡蛋，葱，蒜。调料：生抽，老抽，陈醋，料酒，花椒粉，胡椒粉，淀粉，盐和鸡精做法：1、准备原料。2、准备调料，过油肉用的调料比较多，山西陈醋必不可少3、瘦肉，里脊最好
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泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
以前每到端午节，泉州家家户户都要吃"煎堆"。所谓"煎堆"，就是将面粉、糯米粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。这种食俗延续至今，现在不少泉州人还有端午节吃"煎堆"的习惯。昨日，记者来到晋江安海人
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惹味江南-年菜里小巧惹味的美食：排骨烧年糕
原料：肋排、年糕、葱、姜、花椒、大料、香叶、蜂蜜。调味料：盐、糖、味精、料酒、醋、酱油、香油。做法：1、排骨洗净后，配以大葱节、生姜片、香叶、大料、花椒、盐和料酒，入清水中煮，大火煮开，小火煮45分左
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超下饭的莲藕吃法：回锅藕片
原料：莲藕、青椒、红椒、姜、生粉、豆瓣酱、甜面酱、料酒、白砂糖。做法：1、莲藕去皮洗净，切成0.3厘米的厚片。小米椒切圈，大葱，老姜切末。2、烧一锅开水，放入藕片氽烫2分钟左右，捞出沥干水分，撒上生粉
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5分钟搞定东北人至爱无敌下饭菜：大酱炒鸡蛋
原料：鸡蛋2个、大葱1根调料：豆瓣酱1.5大勺、清水1.5大勺做法：1.备齐原料，大葱剥皮洗净备用。2.鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。3.大葱切成大斜片。4.炒锅烧热倒入5大
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学做香酥过瘾的佐餐小食：鲜虾天妇罗
原料：鲜虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g。做法：1、天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。2、鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾
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学习古人怎样吃方便面：肉丝伊府面
原料：鸡蛋面200g、猪里脊50g、鸡胸肉100g、 油菜100g、泡发木耳50g、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量、花生油适量做法：1、锅里放入半锅油，中大火烧热，待
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腊肉炒油豆角
食材明细：腊肉50克、油豆角500克、胡萝卜50克、大葱 10克、生姜 5克、大蒜 5克、盐、白糖、味精、料酒、干淀粉做法：1、 油豆角掰去两端洗净。2、 胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。3、 腊肉蒸熟晾
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色彩与味觉的双重诱惑：韩式辣白菜豆腐汤
原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量做法：1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；2.辣白菜切成小片；3.青红尖椒斜切成圈；4.石锅置于火上，锅
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每年都要团圆的乐呵菜：糖醋小丸子
原料：猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、淀粉、盐、黑胡椒粒、生抽、老抽、糖、香醋、水。做法：1、肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，成为馅料；2、取适量肉馅在两
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五分钟就能搞定的省时省力又省油的香煎银鱼
原料：银鱼、面粉、盐、料酒、白胡椒粉做法：1、洗净的银鱼沥干水分，添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟；2、添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉；3、平锅内添加一层薄油；4、油温
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作为家庭主妇必学人气菜式之一：鱼香肉丝
原料：（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml）猪里脊肉250g、冬笋一小颗、胡萝卜小的一根、黑木耳一小把、葱末、姜末、蒜末各一茶匙、剁椒一汤匙、水淀粉（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）。调味汁：料酒一汤匙、
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机器人来了，酒店用工荒缓了？
( 亚彧)近期，杭州湘鄂情酒店使用机器人大厨的事件，引发行业关注。据悉，湘鄂情的机器人大厨是在上个月正式亮相的。热锅、放油、翻炒、点水、勾芡……网络上已经有它们烧菜的视频。据该酒店相关负责人介绍，"大
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莆田特色小吃干炸荔枝肉 干炸外酥里嫩块块香
荔枝肉下锅烹炸前要腌制十三四个小时说到荔枝肉，大家首先想到的是福州的传统名菜，因色、形、味皆似荔枝而得名。殊不知，莆田也有荔枝肉，与福州浇汁的做法不同，莆田荔枝肉以油炸为主，更重肉味本身，炸好后蘸上醋
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闽南独特小吃“醋肉” 酥香嫩滑酸醋香萦绕舌尖
在泉州，有这样一道美食，不管是五星级酒店，抑或是街边的面线糊店，或者是在普通市民家中的餐桌上，你都可以见到它的身影。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解
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立春说的咬春是什么东西 咬春饼做法步骤简单版
立春咬春是什么？立春为什么咬春？咬春是什么意思呢？立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人"咬得草根断，则百事可做"之意。立春说的咬春是什么？每年立春的时候，都会有来人说
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十一敦煌莫高窟旅游攻略（门票+交通+美食）
敦煌莫高窟始建于公元366年，一直到清代的一千五百年间，在三华里长的鸣沙山上壁上，密密层层地建造了四百八十多个洞窟，布满了彩塑佛像和以佛教故事为题材的壁画。彩色佛像共有两千多身，最大的一个高达三十三米