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    内容提要:据史料记载,清咸丰时期,晋江陈埭西滨坊脚村一带,很多人都以做绿豆饼为生,林举烈就是其中一个。正泉茂绿豆饼的百年历史"林记正泉茂"是家百年老店。据史料记载,清咸丰时期,晋江陈埭西滨坊脚村一带,

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    材料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙做法:1、材料备好。2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。4、盖上盖子,调小火

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    宝斗糕呈正六方形,因形似赌具辇宝,又被闽南人称为辇宝饼,相传已有近百年历史,是闽南传统甜点,深受泉州人喜爱。在石狮城隍街有一家卖宝斗糕的老店,店主吕丽枝从13岁起就跟着父亲学做宝斗糕,今年54岁的她做

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    原料:粗米粉200g、鲜虾3只、鱼丸5个、豆泡50g个、豆芽50g,调料:叻沙酱20g、椰浆100ml、鱼露1茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙。做法:1、鱼丸退冰,豆芽洗净,鲜虾挑虾腺处理干净。2、豆泡对

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