云南野生菌怎么样 有什么功效 云南野生菌攻略

吃菌，莫过于是云南人最有口福的事情，见手青、青头菌、干巴菌、鸡枞.......各种见过没见过、各种喊得出名号的菌无一不在冲击着云南人的味蕾，这种口福只有云南人才有，也只有云南人才懂。每逢进入雨季，食菌爱好者也开始奔波于各大菜市场和吃菌圣地搜寻属于云南人的味道。

关键词

"菌中之王"松茸

"野生菌之乡"石屏龙朋镇

云南九大吃菌地

云南十大著名野生菌

画说野生菌

鸡枞

鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等，其中以黑皮鸡枞的品质为佳。鸡枞产季为每年的六月至九月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。菌冠出土时像蒜头，以后逐渐展开如伞状，菌柄实心，表面光滑，肉质细嫩易破碎。