吃阳澄湖大闸蟹哪里好 阳澄湖莲花岛吃蟹经历

　　阳澄湖的秋季是大闸蟹主场。阳澄湖大闸蟹作为秋天宴席上的霸主，阳澄湖遍地都是吃蟹的蟹庄、蟹楼、农家乐，阳澄湖莲花岛更是朋友们喜欢光顾的地方，来到莲花岛已经被他现代新农村的景象深深吸引。

　　来到阳澄湖莲花岛上的莲花岛顾记蟹庄，点上几只蟹，要一壶温热的黄酒，是非常惬意的一件事。

　　对于食客来说，到阳澄湖就是为了吃到正宗、地道的阳澄湖大闸蟹？何为正宗，对于莲花岛顾记蟹庄的掌柜来说，阳澄湖出产的大闸蟹视为正宗，而对于外来游客来说，味道与蟹黄的肥美程度才是正宗的首要条件，而如何能够体验到原汁原味的大闸蟹，这对于做蟹的师傅来说不仅是一个技法上的考验，更多的是经验。

　　在阳澄湖，作为吃蟹代表的店家便是莲花岛顾记蟹庄的清蒸大闸蟹，店里除了大闸蟹，更有当地鲜美的菜肴，如土鸡熬得汤，微辣的螺蛳，清爽的湖三鲜，好吃的昂刺鱼等等都值得推荐。

　　莲花岛顾记蟹庄招牌菜清蒸大闸蟹，选自自家的养殖基地的精品大闸蟹。老板养蟹出身，是阳澄湖最早一批承包水面养殖大闸蟹的渔民，经验丰富，对大闸蟹品质要求非常高。

　　另外在他家是现场自己挑自己选想要的大闸蟹，看着师傅现场捆扎，等到大闸蟹上桌，我算是彻底被征服了，鲜美的蟹黄，细腻的蟹肉，这才是蟹中精品！配上这儿的农家小菜，真是逍遥自在！