人才争夺战开打 酒店企业何时突破缺人怪圈

　　( 亚彧)龙年春节过后，在全国各地的人才招聘现场，各行业的春季"人才争夺战"悄然拉开帷幕，场内场外都弥漫着一股抢夺人才的硝烟味，

　　餐饮酒店岗位一直是当前最紧缺的岗位之一，各大人力资源市场到处可见 "高薪""急聘"等信息，可就是招不到人。

　　曾几何时，酒店业是很多年轻人就业时的首选职业，因为在酒店里面工作，衣着光鲜、环境舒适、福利良好、接触人士多、晋升机会大。但近年，酒店对人才的吸引力似乎降低了，很多酒店的HR都在感慨：酒店越来越招不到好的人才、人才流失越来越大了!

　　面对人才"荒"，求贤若渴的招聘方不得不使出浑身解数揽才。因"对路"人才稀缺，哈尔滨一些高端酒店甚至对服务员开出万元月薪;长沙一酒店更是支出了自己的奇招，派出外籍总厨前来招聘;有的酒店因为招不到服务员，无奈之下将服务员岗位改成"服务嫂"，门童换成"门佬"……

　　中国酒店猎头第一品牌--乔邦猎头首席顾问项秉榔先生认为，随着2月份的到来，酒店的招聘将会呈现井喷的现象，从乔邦猎头的客户数量不断增加和委托岗位呈现加速的趋势来看，人才争夺战已经在悄无声息地进行，要想取得这场战役的胜利，各酒店企业又要八仙过海各显神通了。

　　由于急需用工，多数酒店意欲通过提高薪资待遇来吸引人才，但不少求职者见薪酬上涨眼光就更高了。"企业要控制成本，短期涨薪幅度又有限，劳资博弈的状态正逐渐形成。"在这种博弈中，劳资双方需求的巨大裂缝渐渐凸显，一方面，资方希望获得更加低廉的劳动力，增加收益;另一方面，劳方除要求更加丰厚的工资，也越来越看重未来的前途和保障，以及工作中的个人感受。

　　在这种形势下，各酒店企业要想找到"对路"人才，真的就得"各显神通"了。

　　原创稿件，版权所有，转载请注明出处！