IHMA各分会如何提升协会形象

　　以"携手共进，见证价值"为主题的2014国际饭店业职业经理人大会于11月7日正式开幕。国际饭店业职业经理人协会荣誉主席马可•托里亚尼先生，国际饭店业职业经理人协会顾问张祖望先生，浙江大学继续教育学院院长何钦铭先生，国际饭店业职业经理人协会秘书长乔毅先生，东方旗舰(香港)国际培训机构总裁安强先生，金陵酒店管理有限公司总裁陈雪明先生，雅阁酒店集团中国区首席执行官张黎明先生，开元酒店管理公司总经理侯峰先生，最佳东方、先之、COO罗钦先生，最佳东方副总裁陈燕女士，先之网副总裁吴旭东先生，乔邦猎头副总裁胡小玲女士，米订网总经理李东杭先生出席本次会议。这是IHMA精英会员的一次大聚会，更是中国酒店优秀职业经理人的一场盛会。对IHMA会员、协会本身甚至行业都有着积极而深远的影响。

　　在会上，19个主席代表围绕"IHMA各分会如何推动当地酒店业发展"、"IHMA各分会如何提升协会形象"、"IHMA各分会如何提升协会会员价值"三个议题做了深入的讨论。在 四川会主席张伟的主持下，河南分会主席雷帆先生，安徽分会主席胡红军先生、华北分会主席徐立波先生、北京分会主席胡先知先生，西北分会主席马冬生先生围绕"IHMA各分会如何提升协会形象"议题做了精彩的分享。

　　以下为文字实录--

　　张伟：尊敬的乔帮主，尊敬的各位领导、同学们，大家下午好。我叫张伟，现在在四川工作，很荣幸担当今天的主持人，是我人生生涯中的第一次，如果有主持不对的地方，请大家批评指正，谢谢大家。现在请允许我邀请我们本次有关各分会如何提升企业形象的讨论组，有请河南分会主席雷帆先生，有请安徽分会主席胡红军先生、有请华北分会主席徐立波先生、有请北京分会主席胡先知先生，有请西北分会主席马冬生先生。

　　昨天下午，我们进行的碰头圆桌会议。关于IHMA的含金量问题，我有一些自己的想法，IHMA的证书只能代表我们在这一段时间内，我们通过学习，合格了。它的含金量我们持有这些证书的人，我们职业经理人，在我们的企业、行业中我们通过自身的努力来提升的。我们如何来实现我们的个人价值，通过学习如何来帮助我们的企业成长、包括我们个人的成长?这里面需要我们个人的素质和能力提升。而我们回去后我们各分会要做哪些事?我们不是说要求我们的协会，在协会里能得到什么，而是通过协会，能帮助我们的会员，帮忙本地区的企业成长，所以我们要提升的是我们各分会的形象。

　　今天，我们邀请五位主席，我们一起来讨论，来探讨、研究如何提升各分会形象。现在我们进入主题。

　　下面我们有请河南省分会主席雷帆给大家做分享。

　　雷帆：尊敬的乔帮主，尊敬的安总，我最亲爱的家人们，大家好，上午说，谁有想法参加圆桌会议，我就举手了，太激动了。我是来自河南的分会主席雷帆，老家是湖南人，在广东做酒店做了10年，在上海做的6年。广东的分会主席也是湖南人，湖南，毛主席的故乡，没有IHMA的主席，感觉有点辛酸，但是我感觉，这个市场有前景，有开放的潜力，未来我们更多努力，谢谢大家。

　　我刚才的问题，如何提升协会的形象这块，我有以下几个角度的思考：

　　第一，提升我们自身的形象，就像安总说的，用思想带领我们分会，处理形象这块，像今天在座的各位，我也自豪，带着IHMA的LOGO，我希望，想提升形象，我们每天戴在西装上面，走在街上，我自豪地说我是IHMA很重要的一员。这次的学习，我很感谢我的顾问，我认识先之5年了，一直没有时间学，脑子也比较笨，用11年的时候考完15门课。所以在座的各位，我们不是为了考证来学习。想提升我们行业在河南省的分会形象，我们从我做起，我们所有的IHMA的学员提升自己的学习力，让更多的企业老板认可我们。目前这个证在企业里面不管用，这关键是需要我们去落地，去学习，真正为当地的企业做好，把企业的知名度、利润做好，让更多的业主来宣传我们IHMA，让更多的业主主动找我们河南分会要人，这是我们未来的想法。

　　第三个，我们想提升IHMA的形象，在接下来的日子人，我会跟河南省烹饪协会做联系，主动做联谊，我们不是竞争对手，像今天李总说的，我们不是对手，我们河南酒店协会、烹饪协会和IHMA协会共同推进河南酒店业的发展。

　　第三个想法，我们三家协会共同助推河南酒店企业的发展。雅阁也来了，他们给我一个信号，他们的大企业需要人，我们是否能扛起像雅阁这样的大企业发展的重任。我们河南IHMA分会会努力学习把这个任务扛下来。未来的酒店，在不久的将来，在我们乔帮主的带领下，我们国内所有的酒店，都来自我们IHMA学员，好不好?我们分享暂时到这里。

　　胡红军：做一个职业经理人不容易，一个受益的学员不容易，为什么这样讲?我们今天举办的分会，怎么去提升协会，在一个区域市场和联动的市场上提升整体的形象，需要靠我们每一个人付出百倍、千倍、万倍的精力。昨天来之前没有太多的压力，今天压力很大。为什么我们要在市场上提升这个形象?今天上午的总裁，都是我们的前辈，值多少钱不是你说的，值多少钱是业主说的，你说我现在值一万，这一万不代表，你说我值30万或者是50万，你也不知道有100万、200万。说实在，职业经理人要提升自己的形象，主要从三个角度考虑：

　　第一个，思想作风，乔总、安总，我们的酒店业现在正在发生日新月异的变化，我们还守在一个小单体店，或者是几家店里面，天天窝在那个地方，去统筹指挥，今天你要搞这个，今天我要去采购部，你就完蛋了。你是一个指挥者，你是一个领袖，不是拿一个小羊鞭子天天赶羊，你关注的应该是大的生产，也要关注区域的生产。说实在的，最佳东方，我相信所有在酒店工作过的人都跟最佳东方进行过合作交流，可能也有些人不知道。我们不能确定它能给协会带来什么样大的裂变或者是聚变，天天这样做，有什么会议市场，或者是周边的边际市场。如果我们要做，分会的主席你首先要坚持三个"作风"，思想作风、工作作风、还有一个生活作风。如果我们不坚守这三个作风，出了这个门，可能我们的参会效果达不到30%。我觉得，我首先是一个受益者，我听了很多的前辈和他们讲新的理念，他们阐述的酒店变化，对我们未来的酒店会产生巨大的影响。怎样形成联动?也需要我们全国各地的分会的努力，在我们整体章程的管理机制下联动发展。我昨天也看到，我们一些新生代的力量非常强，这是我们新的血液，我们学习这个新的血液，假如我们再不吸收一些新的血液，分会主席的肩膀非常重，我们安徽分会也愿意做，只要需要我们帮助的，我们无偿帮助你们。我们从现在开始严格要求自己，不要出了这个门，有人身投诉，这个分会就变味了。你存在的价值就是提升我们整个IHMA，让所有的公众，让所有的酒店业业主，让院校，让就业局，让保障局，甚至让社会更多的人士接受这个。以前我就拿我底下的人来说，我底下有很多的总经理，PK很长时间了，前几天开会，他们都说能不能通融一下，让我也去参加报名?让我也考一个像你这样的证，我觉得我很辛苦，也很自豪，我上班到现象没有休息过一天，我觉得我很成功我没有觉得我很辛苦很累。为什么讲思想作风、工作作风?因为权利越来越大，很多人第一关死在钱上，我们都是分会的主席，我们代表了职业经理人，代表了中国的职业经理人，代表了IHMA，你这三点做不到，传出来，他说谁，他不会说你，他会讲你是安徽的，可能高省不知道，全会分会，下面已经传遍了，假如你真正做到了不愁它不能落地。乔总说的很对，我们一直在路上。我也是军人，军人有军人的作风，你要脚踏实地一步一步去做，我们现在很多人在酒店，你要让他去做一，他不去做一，他做二，他把二给你挑过来了。我们职业经理人假如你不能代表IHMA去做的话，你怎么让别人信服，怎么让别人折服，怎么会形成一个大联盟?我觉得我们所有的分会主席可以探讨，当然我是一个另类，可以说，在我从业到现在，我的脾气不好，我知道我的终极目标在哪里，我知道它在哪里，这些事对我来不是事，我希望我们安徽分会在兄弟姐妹分会的指导下，我们发挥自己的作用，我们回去以后，主动跟当地的政府去对接，让政府知道我们，我上次跟他做过自我介绍，当地的院校也愿意，甚至就业局，现在给我做专访，你是让他停了。他们觉得你代表了专业，你来这个地方就像一股春风，你给他们带来了很多产业的发展。所以这样，协会在一个区域市场上，别人绝对可以先干，而不是说悄悄地来，悄悄地走，我们做无用功。另外，我们要加强自我的学习。我觉得我们这次会议，可能很多人觉得他们在前面讲得几句话，他没有说太多的东西，但是在我的笔记里面，我知道酒店业未来要往哪一块攻、往哪一块钻，谢谢各位。

　　张伟：谢谢胡总。下面邀请华北分会主席徐立波给大家分享。

　　徐立波：尊敬的IHMA，大家下午好，我是来自华北区域的主席徐立波，很高兴能和大家坐在一起探讨IHMA的发展前景，作为一个酒店，有这样的机会非常高兴。有这样一句话，工欲善其事，必先利其器，我作为一个酒店人，参加了IHMA的培训，先之在行业、数据方面都给了我很大的帮助，填补了我很多的职业上的空白。我曾经与我的副级以上的管理人员分享先之的几门课程，大家看了之后把这种潜移默化的交流运用在实际工作中。最近这段时间，我集团下属在筹备一个新的酒店，换作以前的惯例，每天在晚上工作结束之余，我都会到现场去转一转，看一看今天的实际进展，看一看明天需要确定的日程、事情和需要定位、确认需要功能定位的东西，可能我和我的管理层分享了这几点后，我发现他们在改变，他们在帮助我完成这所有的工作，而且是主动的。我曾经在一次会议上对大家的行为表示感谢。所以今天来探讨这个，我所要表达的一点是：我们身为IHMA的会员，我们在其中学到的知识、职业的技能，我们在我们的当地，身为主席和负责人，我们一定要把所学、所知、所会潜移默化地带到区域，让大家看到我们通过学习所获得的成果、成效。酒店人一路走来，一路艰辛，辛苦伴随着快乐，艰辛伴随着成绩，为什么我们会有这样的辛苦、艰辛?因为我们的管理人员良莠不齐，形成了我们在座很多都是酒店的总经理、高管级别，形成了我们工作的上辛苦、劳累及操心，为什么?正是因为我们没有规范、职业性的教育，所以说我个人秉承这样的原则，把这样基础性的工作带到我们的华北区域，了解我们IHMA的存在所能推动的前景。曾经在一次行业交流会议上，锦江集团的一位前辈对我说这样一句话--我们做酒店的，别把自己不当人，也别把自己看得太重，也就是说我们所有的酒店人要有自己明确的职业定位，我们做到总经理也好，企业高管也好，集团高管也好，我们要走的路还在延续，我们要过的生活还在继续，而且我们还要带动、引领、培养出更多的职业经理人。所以说在这里，希望全国各地的职业精英们与我们共同分享IHMA给我们带来的收益，我也希望我回到区域里，在华北峰会的所有人员，能把在IHMA学到的所有的知识传播、发扬、传送下去，让我们酒店人的路途越走越远，也让我自己，包括我自己及在座的各位，及我们培养发现的更多的酒店人成为中国酒店业的明天，谢谢。

　　张伟：谢谢徐立波的分享，下面请胡先知主席给我们大家分享。

　　胡先知：大家好，非常感谢乔帮主，我是来自北京的杭州人，建德人，目前在北京工作。我说说目前讨论的问题，怎么提升企业协会的形象。在座的的都是从大集团出来的，你们在这些大集团里面工作的时候，应该知道，你们都是自己SOP，但是你们现在运用到你们目前工作当中SOP，你们觉得接地气吗?有没有很多出入的地方?我在国外的一家洲际酒店工作5年，回来半年我还没有适应国内酒店的发展。现在我说我们怎么提升行业的形象?我觉得乔帮主可以有这样的建议：给我们一个大方向，我们自己定SOP。为什么国外的能迅速发展，现在的很多集团，雅阁、金陵有很大的发展，我们的单体酒店发展非常困难，我们的瓶颈在哪里?就是没有标准化的操作流程。来了先之之后，我发现很多都是我所缺乏的东西。说实话，我已经拿到酒店管理工程学位，说实话用不了，不接地气，而且遭很多投资业主的反感。所以从先之的课程当中让我学到了很多，这是一个正能量的东西，我们应该传播它。我们从各行各业聚集到酒店行业当中，刚才大家前面说做酒店很累很辛苦，我觉得做酒店很快乐，我做酒店相当于是深入旅游，在座的每位都是从这儿跳到这儿跳到那儿，所以说我在每个地方工作两年、三年、五年，我在这个地方有一个深度的旅游，我连大街小巷都知道。你换这个角度去思考问题，我觉得这个很快乐，我们可以把它传播下去。还有我们整个IHMA它的整个的流程，整个的操作方式，我们规定下来之后，是否可以资源共享，大家都提到很多的院校，你去院校，你讲你讲，我讲我讲，有没有一个标准?我们的标准到底是什么?这里就要麻烦乔帮主给我们制定一个大方向，然后由各地完善自己行业的大标准，促进IHMA的全面发展，落地开花，谢谢。

　　张伟：下面要请马冬生主席。

　　马冬生：各位IHMA的全体同仁，大家下午好。我是来自甘肃，祖国的大西北兰州，我叫马冬生。来到咱们美丽的杭州已经有7、8次了，杭州带给我四个字，喜悦、激动。2004年我到杭州旅游的时候，突然接到电话，我被苏州的一家当地的五星级酒店录用，第二次，也就是今年的8月份，我来了先之的总部参观学习的时候，我接到的电话，说我下面有四家四星级酒店和在建的五星级酒店被甘肃省股权交易中心推荐上市，这是我第二个喜悦，非常激动。第三次，我这次来参加先之、IHMA的学习，和大家在一块交流、培训的机会。今天的会议，我们的议题是如何提升协会形象，我想是这样的，不管是IHMA也好，不管是先之网也好，我们做的平台它只是对于IHMA协会形象提升的附加值。怎么样正确地提升我们的形象?前面有很多协会主席也提了很多，像和旅游局合作，和校企联盟，我想在座的都有能力办好，我觉得核心的问题是什么?核心是我们IHMA学员所代表的企业形象和自身的内在素质的提升。我们先做好我们自己企业在当地的形象提升，再辅助各个媒体和其他的机构，来提升我们整体IHMA的形象。我想举一个简单的例子：

　　我在兰州有一家连锁性酒店，今天早上李东杭提到过这个单位，我们因为是加盟它的酒店，它的会员有7000多万，但是在我们加盟这个店的时候，发现很多问题，根本的问题是什么?它的会员非常多，但是回头客、老顾客非常少。核心问题在哪里?其实在我们的服务质量和我们的软、硬件的质量上面。我在给我下面的店长下达硬性的指标，我所接到的每一件投诉，不管是软件的投诉也好，硬件的投诉也好，不管是客人的问题也好还是我们的问题也好，我们必须向客人道歉，这是我们每个酒店人都能做到，但是这个需要长期的坚持，把每一件事做好。这样做了一年多，去年我这个店长，因为我们的店在集团公司里面也是一个核心的酒店，当时有很多地方性的机构，很多人酒店住，在酒店不断入住的时候，发现我们的酒店不错的，今年邀请我们参加甘肃省的股权交易中心新三板的上市。我们的店长在去年的8月份同时被中国的百盛集团和万达两个企业挖走了，结果他去了百盛。所以我想是这样的，只要我们做好自身的工作，我想我们站在那儿，就是IHMA的学员。我的话讲完了，谢谢。

　　张伟：感谢五位负分会长的精彩发言，对如何提升企业的形象做了自我的论述。如何提升协会，协会是由我们会员组成的，也有人说，一个苍蝇坏了一锅汤，所以我们首先要提升我们自己的个人素质，凭借我们在当地的能力，帮助我们自身的企业成长。大家认可你了，认可我们了，我们的形象自然会提升。再次，我也不多追述怎么去做，我想我们在座的每一位职业经理人都很尊重我们的职业，我们今天有了我们自己的家，有了我们自己的协会，我相信我们都爱自己的家庭，我们拧在一起，我们就是一道闪电，我们聚在一起，我们就是太阳，我们粘地一起，我们就是一组铜墙铁壁，永不可推倒，谢谢大家。