书香时令美食“及第糕粽”上市

　　距离传统节日端午节还有一个月时间，书香酒店集团的时令美食及第糕粽已全面上市，主要包括经典鲜肉粽、高山桂花粽、栗子肉粽、红袍豆沙粽、蛋黄鲜肉粽及香芋粽等几款产品。价格仍继续走亲民路线，分99元的书香福粽礼盒及199元书香龙粽礼袋两种规格。

　　书香胥城及第糕粽系列产品以江浙口味的粽子为主，加上绿豆糕概念，形成"糕粽"相应的特殊组合。由于临近一年一度的中、高考，价格价格走的是亲民路线，这种谐音为"高中"的喜气礼盒颇受市民及广大学生家长的欢迎。

　　"苏州人讲究不时不食。过端午，粽子和咸鸭蛋是必吃的美食，特别是家有考生的家长，书香的及第糕粽已成为他们每年考试季必买的美食，不仅是为了吃，更是为了讨一个喜气。"据书香酒店集团市场部相关负责人介绍："书香的及第糕粽在原料采集和产品设计上走的是健康环保路线，所有食材均严格把关，口味上力求多样可口，包装则选取可重复使用的环保布袋，避免了浪费。绿豆糕是书香的特色美食，口感甜而不腻，酥松绵软，入口即化，是立夏过后的一款时令甜点，与粽子搭配，形成了糕粽（高中）的概念，寓意吃了就能高中，很受消费者欢迎。"

　　据了解，今年的及第糕粽不仅产品种类更加丰富，在口味上也呈现出浓郁的苏式特点，除了经典鲜肉粽外，今年还推出了桂花粽。据介绍，这种桂花粽采用现代工艺，在上等糯米中加入糖桂花，口感甘甜可口、营养丰富，入口柔滑细腻满口留香，是一款传承经典、兼顾时尚的甜粽，颇受苏州市民的青睐。此外，以糯米和香芋为原料的香芋粽，口感清香，深受年轻消费者的喜爱。