周游：互联网+对中国经济的影响

　　2015年11月26-27日，由中国饭店采购供应协会主办的第七届中国饭店业采购供应年会在苏州·昆山金陵大饭店盛大举行。此次年会力求加强品牌饭店与优秀酒店用品供应企业的交流与合作、加深理解并促进二者战略合作伙伴关系的建立。会上，甲骨文Oracle资深顾问、T&T行业总监周游为大家发表了关于《互联网+对中国经济的影响》的精彩演讲。

　　甲骨文Oracle资深顾问、T&T行业总监 周游

　　以下为记者现场整理--

　　主持人："互联网+"引领的共享经济全面袭来，深刻影响着商贸服务业盈利模式的创新进程。未来，售卖客房、餐饮和会场绝不再是酒店唯一的出路。当前高度同质化的酒店产品也倒逼从业者必须开创新商态，通过整合资源实现多种经营，开展跨界营销提升酒店盈利水平。互联网+已经成为新常态下社会经济发展的强劲引擎。

　　接下来要为大家进行演讲的是甲骨文T&T行业总监周游，他演讲的题目是互联网+时代的酒店采购管理，让我们用热烈的掌声欢迎周游老师。

　　周游：大家好，今天准备的内容比较多，但是时间有限，因为在座的都是酒店管理界的前辈和领导，今天我代表甲骨文前来，在隆重的场合向大家汇报甲骨文公司作为一个企业信息化全球性的IT公司，我们对于酒店行业在互联网+时代的采购管理有一些什么样的看法和产品。我是甲骨文在大中华区交通旅游行业的首席架构师，酒店行业是作为交通运输行业一个重要的子行业，刚刚听到主持人念很多与会的单位的时候，已经提到了，我们的很多客户也在场，今天我将提到很多酒店集团，像锦江、万豪等等，其实都是甲骨文的客户，今天我将给大家汇报四个主题，第一是互联网时代，企业的采购管理会受到什么影响，ORACLE是如何制定发展策略，如何应对大变迁，如何推动酒店行业朝着新的时代提升管理。第二个酒店行业ORACLE，大家知道我们收购了酒店云服务供应商麦克饶(音)，今天我们不谈麦克饶，我们会聚焦在采购管理。接下来ORACLE的采购管理方案，在座有很多知名企业，在采购管理平台的得失给大家总结一下。

　　这两天读到一个新闻，互联网+时代，会议方让我多谈谈这方面，我就不多班门弄斧了，昨天读到一个消息，去哪儿网在上个季度的财报亏了很多，但是随着社交、大数据、移动端，它们的移动端的收入增长了300%，所以对于企业来讲，你面对的数据越来越多，作为企业采购，你怎么样提升效率，怎么样从企业内部的协作当中提升效率。怎么样从广大的效率当中挖掘给企业创造价值的信息支持你的决策，非常重要。我们说出了那一些互联网+时代对于一些行业的影响是至关重要的，比如事我们说随着移动社交大数据和云计算和物联网，这是我们通常从整个行业的统计数据来看，它的趋势已经不可逆转，它对以下的行业产生深远的影响。酒店行业更注重前端的个性化，那么所有酒店行业的管理，包括你的核心，酒店管理、PMS，包括你的销售，包含你后台的采购平台、财务等等，这些都讲变化，这是一个不可逆转的趋势。具体来讲，我们说移动社交将使酒店的客户体验更加完善，客户的口碑效应更加重要，另外我们酒店的客人的会员计划，它将更加个性化，不是你算算积分算算里程就完了，每个人将享受对他个人定制的终身产品，以大数据为驱动，以社交、移动等多渠道为前提，我们的市场营销将更加精准，那么数字化营销也将是一个趋势。

　　第三云服务，我们说无论是在座的是饭店还是酒店集团的，核心系统都将转变，其实云这个东西对于我们交通行业并不陌生，二十年前我是航空公司出来的，航空公司那套就是行业云，我们酒店行业也是一样，五星级酒店用的那一套东西，PMS，都是云的东西，实际上云对于我们来说并不陌生，我们怎么应用它，进一步在互联网+的时代，用云的方式武装自己，提高部署效率，在高速扩张过程当中，把你的管控体系很敏捷的转移到被收购的被并购的酒店集团，被并购的物业，这样的话把你的手甚至很快的伸到供应商这边，这边伸到客户这边。另外将来的互联网，我们说现在的互联网已经是风口的末端，将来是一个数据为王的时代。实际上最重要的是什么呢?我们最后一个叫物联网。物联网是数据的端口，掌握了数据，就掌握了你赖以生存的信息来源，将来酒店所有跟你入住的客户的接触点，能够搜集到多个端口的数据，对于酒店的发展至关重要。

　　简单介绍一下甲骨文，我们作为全球最大的企业级软件供应商，最重要的体现在两点，我们是做企业软件的。第一点我们取得管理领域的产品，在市场份额和管理理念上，处于绝对领先的地位，第二个任何公司的产品，是适用于一定的行业的。那么甲骨文在高科技和服务行业，在全球的市场份额是绝对领先地位的，比如说这里面包含了我们的航空旅游业，包含通讯行业，金融、旅游行业。前一阵子我们跟人民银行在谈合作。

　　甲骨文的产品线我们说从最底层的，我们做IT的都知道的，存储，到最上端，应用系统，我们有这个基础，才能帮助企业进一步简化IT架构，才能做到把所有的东西最后做成一个应用服务放在云端，这样你不用担心你的安全问题，不用担心你的信用问题。

　　全面的解决方案，今天我谈的是上端，企业端经常谈到供应链、ERP等等，我们今天谈到的话题，从管理领域来讲，就是供应链里面的采购管理，在行业的解决方案里面，每个行业有自己的专业系统，我就不多说了，我们还提供所有的应用系统，所有的这些IT产品所架构的所开发所形成的这些开发工具，也就是融合中间件。

　　那么如何应对互联网+时代呢?企业的创新。我们说ORACLE也是正在从自身的角度，做一个非常非常的大的变化，我们在向全球发布了ORACLE所有的产品，三十多项主要的产品体系，将全部走向云端，这里面包含着我们今天所要谈论的采购平台。那么所有的云端产品，现在已经让ORACLE成为一个产品线最广的云应用的企业级管理软件。这里面包含数字营销、电商，还包含人力资源、财务、供应链等等等等，我们大概有几百个模块，已经全部在云端供客户使用，所有的云端产品全部体现社交，全部支持移动互联网，而且高校的使企业内部和供应商之间，你与客户之间进行高效的协作。

　　在酒店行业我们说刚才所说的企业级软件，在各个行业它的应用是不一样的，我们在酒店行业随着并购麦克饶(音)，加上我们一整套的机制，形成了端对端的酒店全行业的覆盖。后面我会给大家介绍一下。

　　现在企业应用云体现在哪几个方面?我们之前用ERP，在座的有用甲骨文的系统，有用金蝶等做账，但是事实上未来的管理，就是这个人非常有知识，但是他需要实时的商务智能，嵌入到他的业务里面实时的支持。它希望做得像企业的办公软件一样，能在苹果的iphone6上随时应用，你能不能做到。从财务部门到采购到供应商，就一个平台上无缝的实时间的协作，支持你的手机通讯，支持你的移动端的协作，能不能做到?我们说新一代的产品能做到，在这个之上才能体验到你的内部消费者，你的员工的体验。这个是互联网+时代经常忽略的，我们经常做市场，经常做电商，经常做数字化营销等等，但是实际上我们忽略了内部员工的满意度，内部员工对于未来管控体系的他的用户体验，这个至关重要。

　　ORACLE全面的云，现在有将近两百多个模块了，我不一一赘述了。我在后面会稍微介绍一下采购所能涵盖的所有的功能。我们说现在的企业，互联网+时代的企业，ORACLE通过先用的应用云能够给企业提供什么呢?功能完善的覆盖。覆盖你的前端市场、渠道，所有的渠道，社交、移动。另外使企业变成数据驱动的公司。刚刚我说了嵌入式的智能分析，你的决策支持，你的报表分析无处不在。你在找一个供应商的时候，你在输入一个采购订单的时候。相关的操作对象，比如你选择的采购品类，在你的企业集团里面它的成本，整个部门的采购效率等等，实时的统计报表就展现在你面前。另外个性化的体验，每个人，每个人的习惯不同，每组用户，你的采购部门，你的财务部门，你的客户关系管理部门，他的个性化是不一样的，能不能做到个性化。另外我刚刚说了，不仅仅企业内部的效率需要提升，尤其是采购这方面。我们刚刚回访了一个大型的航空公司的客户，其实他初衷就是集团的采购部说我天天受到底下的各个应用部门对于我们的投诉，说人家提了一个采购请求，两个月我也不能满足，就要使我们的效率提升，使我们的流程透明化，告诉他在哪一步提升的效率，告诉他不要责备我，所以说这是内部的连接，外部的连接，能不能把你的手伸到供应商那里，进行无缝的协作，利用互联网，另外所有的这些东西部署到云上，你的数据会不会泄露。我们说给他一个使馆级的安全，ORACLE作为云的供应商，我们说所有的企业的云应用，你从你自己的数据端，就和其他的所有的客户已经分开了，你有自己的数据库，自己的应用，自己的界面，你的数据非常安全。所以说，大家说云的东西，现在是新的，尤其是对于ERP，企业通用的这些应用来讲，其实不然，就像前几年我们都在谈云概念一样，实际上现在这些通用的云应用，已经为广大的卓越的一些企业所采用，它们是先锋，全球现在我们云应用的客户已经达到1300多家，我们说刚才应对互联网+应对新的时代，ORACLE已经变成一个全面的云服务公司。

　　我们说在酒店服务行业，我们能做什么，我们让实施说话，ORACLE全球二十多个行业里面，交通运输，在中国和全球已经有大量的应用系统客户。我们2000年左右在中国民航开始做，里面有很多是采购平台的客户。像国航，东航，东、上合并之后，怎么样让两个公司合并到一起，用一套标准体现集约化的效益。那边的海航集团我也会讲，企业发展大了，几百家企业，怎么样让这些企业在集团的管控下控制它的花费，采购非常重要。我们说酒店行业，我们做了国内的锦江、七天，还有维也纳，国际上的酒店集团我就不说了。所有的这些客户，每个子行业都有自己的特色。这个我在后面会仔细的介绍的。我们在酒店行业是处于全球绝对的领导地位，基本上全球大型的酒店集团，无论是核心还是后端的企业应用，都是ORACLE的客户，

　　我们看这些客户，包含国内、国务的，万豪为什么愿意收购喜达屋?因为它财务、采购非常透明，它后台是架构在ORACLE的财务上，我只是据个简单的例子。具体的细节的应用，我这里略过了，我们直接到酒店信息化侧重点方面。我们介绍一下酒店的整体解决方案，我们说ORACLE尤其是在国内的酒店集团。随着酒店业在前些年的高速扩张，随着经济型酒店的出现，随着互联网+时代的到来，企业在高度扩张的过程当中，都要面临着很多的挑战，你的资源够不够，你能不能有足够的职业经理人帮你管理酒店，你的管控体系够不够，你的标准化的管理能不了覆盖你所有开的门店。你的集约化的管理是不是到位，还是粗放的那一些管控模式。你的数据是透明的吗?我们说酒店作为重资产行业，与我最早出身的航空公司有相似之处。你一年一千多个亿，可能八百多个亿都是供应商为你提供的，无论是食物还是服务。如果省1%，可以想想你的企业构架有个非常细的提升。这就是采购管理。在酒店企业管理里面非常重要的一环。

　　ORACLE所有都是基于标准的行业模型的，酒店行业我们功能比较完整，我们收购了Oracle，酒店核心的应用云后，我们的功能基本上全部能够覆盖酒店所有的需要的信息化系统，包含酒店的餐饮、会展、客房管理等等。一直到今天我们要提到的酒店的后台，集约化的管理，酒店的管控体系，人财物，你的采购，我们覆盖非常全面。这里面我们说它的解决方案，从最后端的管理，我们ORACLE有全球顶端的套件，里面包含大客户销售平台，多渠道的服务平台等，以前我们酒店都是靠打打电话，现在客户有微博有微信，有网上的渠道。客户的服务请求，甚至可能覆盖多个服务部门，怎么样让他们在一起协作，多渠道的支撑前端服务，塑造你的品牌，回头指导你服务的提升。我们需要前渠道的服务。所以我们有全球。客户体验管理。

　　在核心的专业系统，我不多说了，我们收购了Oracle之后，能力大大提升，酒店行业应用最为广泛的第一位的资源管理系统，实际深我们所说的采购平台，供应链希望，就在这一层。另外所有的这一些应用体系架构在全球最为开放的基础平台之上，ORACLE在行业是第一的地位，我不多说了。

　　ORACLE的解决方案是比较开放的，行业性比较强，而且覆盖是比较广泛的比较专业的。我们说现在的采购管理很直接，第一老板告诉你，你要给我省钱，保障我财务三张表里面你的资本，资本性采购，保障它能够给企业带来更高的利润。第二个采购部门希望提高作为采购部对于企业整体的影响。希望你的声音被更高一层的领导听见，你不是整天就花钱的。你甚至能通过采购和供应商的协作，进一步塑造企业的品牌，所谓的阳光采购。

　　第三企业高速发展，采购作为供应链的前端，能不能把所有企业需要的资源，人财物能够通过采购的手把它抓来，至关重要。我们说成功的要素有几点，第一从内部的采购的管控流程来说，要自动化，从采购定单到入库到付款，一系列的流程自动化，提高你的效率，第二个我们说解决了购的问题，采的问题，通过循源，战略性采购，所谓基于互联网基于电商的行业的采购平台，进一步降低支出，形成一个良好的供应体系，你的供应商是否资质好，你的供应商和你是不是长期的伙伴关系，供应商比较是不是足够多。你买一件东西不知道从哪里买，那不行。

　　还有一个要保证我们采购管理的合规性，ORACLE采购云从前端的到采购协议管理，到内部的采购身形，采购定单，收货和付款，一整套的功能，从循源到付款的周期覆盖非常全面。这一套云的解决方案，是市场上最为完备的，功能最为完整的基于云的采购平台。

　　这里面我不详述它功能上的优势。

　　我主要讲这几点，采购做得好的企业，第一要提高企业采购部对于企业的影响。第二实际上我们在座的有很多做数据挖掘的，有做大数据的前辈，有做数据分析的老师，实际上我刚刚说了，洞察无处不在，你的支出到底在哪个采购类别，供应商品类怎么样，你可以给供应商评价。你写的这些文字，是不是可以利用大数据把这些东西拽出来，支持你的采购分析。还有最基础的要求，效率，从采购到付款这个流程，这个过程不再手工化，全部电脑细化，不再是简单的企业应用系统，从你的手机上，在你上班途中，可以直接看到采购源，今天要审批，有几个采购单在我这里走，直接在手机上一点，所有我要处理的事情，一项一项的，利用我在地铁上的功夫就能处理，提高效率非常重要。另外一个合规性，非常重要。

　　我们说刚才有一些采购的客户的案例，那么我们最后一部分给大家介绍一下我们现有的国内的一些企业的采购建设的思路。第一步大家基本上会完成什么呢?我们现在的企业基本上都是用简单的ERP，财务系统或者是分离的采购系统支撑业务，第一步你要做到的采购业务一体化，你要把采购的定单，和你品类和财务的科目和供应商的主数据全串起来，打透你的采购链条。第二步所有的数据拿过来，可以进一步去采的动作，做什么呢?做分析，你的采购品配怎么样划分，你供应商怎么循源，通过什么渠道采购来的东西更低廉，通过什么采购体系符合你的采购要求。支持你采的动作，所谓的供应商的准入，所谓的循源，招投标，签合同，最后还有一个供应商的极小管理的吻了，绩效管理闭环，在这之上，我在这个底下有一个行业化的采购交易平台，这个东西并不陌生，实际上它最早出现汽车行业，福特上个实际七十年代出现的，整个品类交换，采购平台，然后航空公司有自己的采购平台。其实酒店行业也应该有自己的，像刚刚电影里面介绍的大型的基于互联网的采购平台，这样真正提高我们的效率。

　　第一个案例，海航集团的酒店采购领导也在，多少年前我的老东家，那时候才三四家飞机。随着企业的快速扩张，如何控制企业的指出，如果把企业的管控手段，推到底下的板块，推到底下的分子公司，采购就是一只有力的手，统购采购平台的构建，能够把流程更加规范，把数据提升上来，使企业发展更加透明。能够保障企业，将来的目标是阳光采购，帮助企业塑造品牌。这是海航的故事。你们看它内部的采购流程做得很漂亮。所有的这些都是具有洞察力的数据和报表，供应商的筛选，功能覆盖非常完善。所以长期的目标将帮助企业的采购和品牌塑造。

　　锦江我就不谈了，其实ORACLE和锦江合作比较完整，我们从前端的CRR(音)系统，一直到后端的ERP系统，包含财务管理，整个供应链里面的采购平台，定单、合同，到人力资源等等，就是ORACLE跟锦江最早规划的解决方案蓝图。真正解决方案实施之后，我们看采购平台，覆盖了从总部到区域到直营店，几层架构。这样无论集团对于各种品类，采购的管理是什么样的模式，你是万一集中采购还是分散型号，让底下的各个板块各个门类去采购，按照什么样的品类，采取什么样的采购策略，用什么样的模式，整个平台是可以支撑的。我们说采购做得好，这个就是战略的精细化的采购，不同的品类不同的需求，按照不同的采购模式来对待。这个模式是不是能支持。我们说这个是至关重要的。

　　我们说锦江基本上完成了从覆盖总部到直营店到加盟店，有关采购业务的整体的部署。这里面我就不一一赘述它的功能点了，我们说ORACLE在酒店行业，最后时间不多了，我给大家总结一下核心的价值。第一我们比较专业而全面，我们有核心的专业系统。我们覆盖酒店行业的所有需求，我们从管理入手。ORACLE在国内的客户，包含几个大的航空公司，酒店集团，旅游代理等等，有个客户的生态圈，你并不陌生你并不孤单，有很多知识可以从这里面得来。第二个ORACLE的云应用领先于所有的全球大型的软件厂商。能够支撑企业在互联网+时代更快的部署更低的成本，更安全的保障，你采购业务和企业信息，使企业能够成为一个信息驱动的公司，而不再是大家手工去做。从IT的角度考虑，你的部署模式也低风险，你不用搞一个团队去招投标，找一大帮人帮你搞六个月才实现，我在云端，打开这个开关就可以了。假如是国际的收购国外的酒店集团，能不能做到呢?我们说ORACLE可以做到，我们有26种语言，全球145个国家的覆盖，所以低风险。

　　最后我们希望ORACLE能和本地的酒店业进一步构建我们酒店行业的生态圈。前几天我们的云中心，大家都担心自己的数据安全，我们已经落户中国了，我们和腾讯集团将把所有的云应用在中国本地提供给企业级的客户，最后谢谢大家。

　　主持人：谢谢周先生的精彩演讲，我作为一个外行都听得津津有味。