大住宿业消费的黄金时代 酒店下半场怎么玩儿?

　　(讯 王丹丹)2017年6月29日，由主办的酒店业年度盛宴--"2016年度酒店业影响力品牌颁奖盛典"在北京海航大厦万豪酒店盛大开幕。本次会议以"还原所见，解构未来"为主题，深入探讨品牌经营管理优化、客群画像与潜客探测、精准跨界营销、投资热点与盈利空间、存量模式下的发展展望、各细分业态的未来转变方向等热点话题。

　　美团点评酒旅事业群住宿事业部高星酒店集团业务组总监姜海星发表了 "CD模式助力大住宿良性发展：从消费数据解读大住宿发展趋势"的主题演讲。

美团点评酒旅事业群住宿事业部高星酒店集团业务组总监姜海星

　　姜海星首先用一组数字描绘出一个"消费黄金年代"：规模大、速度快、覆盖广，中国正引领世界享受数字红利。

　　在这样的大背景下，企业都在思考如何提升手机APP端用户体验，如何提升互联网市场占比。对于更多的酒店来说，应该探讨如何深化和精细化地去运营互联网市场。

　　与此同时，我们还应该看到黄金时代的消费者特征：本地化、个性化、趣味性……在这里会有很多机会在。"到2020年，全社会的零售品消费总额将会比2015年翻一番。这对我们整体的家庭消费观念是什么?就是我们手里有钱了，而且能花了。现在的主体消费人群中男性居多，那么，男性的钱是谁给的?女性是不是未来在消费决策上面能够贡献更大的力量?"姜海星在现场举了个有趣的例子。

　　她指出，在红利面前，行业也应该看到挑战性。"我们其实已经进入到不仅仅是一个数量型增长的市场，而是精细化运营的市场。这就是为什么这么多的品牌、这么多的大咖们在自己经营的这个非常舒适的领域中进行快速的升级，进行品牌快速的建构，并且做出更多的细分市场的原因。对于整个行业来说，都将是一个挑战。"

　　姜海星认为，酒店应该学会借力，好比说借力美团点评。"我们不是好产品的生产者，但我们是负责任的好的搬运工，致力于如何将好的产品搬运到、运输到相应的消费者眼里、心里。"

　　美团点评住宿事业部先后推出了为酒店商家做增量的"CD模式"，为酒店商家培养"互联网+"营销人才的"美酒学院"，甚至专门成立商家赋能中心。在住宿领域，美团点评致力于本地化和异地化生活场景的搭建，提出了"开源"和"节流"的概念。

　　所谓的开源，是通过时间、空间、品类的交叉效应，帮助酒店商家培育增量用户，带来增量收入。首先，从时间维度上来看，美团点评平台占比最高的用户为18-25岁的年轻用户，这批用户代表未来助力型消费群体，我们可以帮助酒店从现在开始布局培育未来用户，提前触达并影响高潜质用户消费倾向。第二，从空间上，美团点评实现本异地互补，帮助酒店商家全方位获取增量用户，提升整体收益。第三，从品类的层面上，通过多品类的综合产品和服务，满足消费者一站式需求，达到提升酒店商家综合收益的目的。

　　所谓节流，就是自主和高效。自主包括：自主上单、自主变价、自主库存、自主活动;高效包括：库存效率、费用效率、人员效率。高效则涉及库存效率、费用效率和人员效率。