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酒店筹开是一门什么样的必修课?洲际、凯悦等品牌如是说

发表于：2025-07-17 作者：第一云南网编辑

编辑最后更新 2025年07月17日，（讯方艺）筹建筹开是一个酒店从"孕育"到"出生"的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。对酒店人来讲，酒店筹

　　（讯方艺）筹建筹开是一个酒店从"孕育"到"出生"的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。对酒店人来讲，酒店筹开就是他们的一门必修课。

　　洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健、凯悦国际酒店集团大中华区地产及发展资深副总裁严庆光、朗廷酒店集团中国业务拓展高级副总裁范萌妃、凯帝国际集团全球董事长总经理Chris Day、美高梅酒店集团高级副总裁兼中国首席代表周锋、瑰丽酒店集团中国区发展副总裁龙雨参与了"酒店筹开"专场讨论，碧桂园酒店集团总裁周涛主持。

　　洲际酒店集团：

　　洲际酒店在中国的发展很快，洲际第一个一百家酒店用时二十多年，第二个一百家酒店用时四年，第三个一百家酒店用时三年，现在正在瞄准第四个一百酒店的目标，而作为CDO的孙健对于洲际的快速发展将实施怎样的战略呢？

　　对此，孙健表示："我们做的战略其实就是直奔主题，并为此做了三件事。"一是洲际大中华区新任CEO提出特许加盟；二是老业主对于洲际品牌的熟练运作，以及智选假日品牌的开放，其中中端品牌也在招商中；三是洲际推出了适合新一代消费者的品牌，如香港洲际酒店将在2021年初重新开业时更名为香港丽晶酒店。

　　凯悦酒店集团：

　　作为洲际的竞争对手，近期凯悦与天府明宇集团合作推出了特许经营。那么，凯悦对于这一战略趋势又有怎么样的考虑？

　　"在与明宇合作前，我们一直在考虑凯悦要怎么样做到又快又精准地推广。"严庆光说，为了做到这一点，凯悦认为合作的公司必须要有这两点条件，一是这家公司要有非常完整的管理体系；二是在设计建造酒店上有一个金融支持，及了解中国消费者需要什么。显然明宇在众多的品牌运营商中更符合凯悦的要求。据悉，此次凯悦与明宇合作获得了300亿元的授信，有助于项目建成。

　　朗廷酒店集团：

　　除了洲际、凯悦之外，朗廷酒店有一个非常悠久的历史特点，最早的朗廷酒店发源于1865年伦敦郎廷酒店，当时是欧洲的首家豪华酒店。20多年前，香港鹰君集团收购了朗庭酒店，并以朗廷酒店原名创建了这样一个国际酒店管理公司。朗廷酒店也有着自己的特许豁免，但在华的发展数量不是很多。那么，未来朗廷酒店在中国发展有怎样的战略布局呢？

　　据范萌妃介绍，朗廷酒店目前在全球与在中国的发展是两手并行。一方面是集团在北美的布局以重资产为主，如芝加哥郎廷酒店、纽约第五大道郎廷酒店，而且集团在中东签约了很多豪华五星级酒店项目，包括迪拜、棕榈岛等。另一方面在中国推出新品牌"康得思"，2017年9月上海虹桥枢纽的核心地段已经开了第一家康得思酒店。目前，朗廷酒店主要布局一二线城市或省会城市，如北京T3的郎廷酒店，也在2017年11月1号更名为康得思，"康得思"是朗廷的发展策略之一。此外，从品牌策略上来讲，朗廷主要专注于豪华酒店市场份额，对标世界性的一些奢华酒店品牌。

　　据了解，康得思品牌未来将会布局长江三角洲、深圳等地，"品牌战略上面来讲，现在中端市场非常好的市场。"范萌妃说。目前朗廷酒店在中国已有十几家酒店，而且近期朗廷酒店已聘请了一家经验丰富的团队正在筹开一家新酒店。

　　凯帝酒店集团：

　　凯帝酒店集团是英国的酒店巨头之一，有时会协助一些中国企业在英国筹开酒店，但地产酒店体育等企业境外投资再受限，那么其公司会继续这样做吗？

　　"我们有两个股票卖得比较好，一个是已经在市场上的，一个是在即将来到市场上，但是我们现在面临着一些挑战，"Chris Day认为，投资者应该跟他们的顾问进行合作，然后再寻求市场上的机会，并且要进行反思后再进行下一步的合作。但中国企业对于感兴趣的市场还是更愿意通过一些好口碑的中介机构去找。

　　美高梅酒店集团：

　　美高梅进入中国市场已有十年了，虽然项目不多，但美高梅一直秉持"找最好的伙伴、最好的地方，做最好的产品"的理念。如第一个美高梅落地亚龙湾，目前，酒店的整个GOP在三亚市场排名第一。

　　"在接下来陆续推出的项目，都是我们精挑细选的地方落地我们的每个品牌。"周锋说，如近期在外滩开业的美高梅豪华品牌。"我们第一次把米其林厨师请到了上海开的餐厅，包括我们为了接待G20推出的钓鱼台，这写都是我们的品牌代表，代表了我们产品的一个最好的表现。"

　　周锋认为，为开业所付出的努力，最后都能得到认可回报。

　　瑰丽酒店集团：

　　瑰丽品牌也是重资产模式为主，"现在我们也希望未来可以轻重并行，"龙雨说，为了轻资产模式做准备，瑰丽从去年至今在人才储备、资金准备、选址上面，投入了非常大的精力，包括在品牌定位的产品设计上加入很多创新概念，而且在资源整合上也都投入了非常多的时间与精力。

　　瑰丽品牌的母公司是周大福公司，兄弟单位是新世界发展，对于这样背景的公司来讲，"我们希望在品牌创新上面做出一定的努力，如收购德国的设计型中端品牌，并在去年11月份推出了针对当代年轻商务人士的创新品牌。"龙雨说。此外，香港瑰丽酒店预计今年8月开业。

　　最后，嘉宾们为酒店业送上了自己的寄语。