新年轻酒店市场是被忽略的金矿 小镇青年的住宿问题有“超额红利”

（讯 周恒楣）2019年旅游大住宿业迎来巨变，多行业跨界而来，酒店资产布局、物业机会、品牌运营、客群深挖等无一不面对挑战，"未来剑指何方"成为行业关注的焦点。

2019年6月25日，由商业空间资产战略研究咨询机构-迈点研究院、商业空间产经研究媒体-联合数百家媒体在北京金隅喜来登酒店举办"2018-2019旅游住宿业MBI颁奖盛典暨高峰论坛"，汇聚行业智者，聚焦旅游住宿业变革新方向，为探索行业蓝海提供风向标。

本次盛典定向邀约100多位地产商物业主，260多位酒店品牌创始人，100多位投资机构精英及100余家主流权威媒体高管共计500余名品牌领袖和行业精英，共同参与和见证此次盛会。

新消费时代成为高频词汇，变化在明确发生:消费的升级与降低、线上和线下的融合，人、货、场不断地重塑。消费人群也在不断更迭成长。95后已经成长为新的消费爆发点，却是被忽略的金矿。新年轻酒店市场，是否还有超额红利?

针对"【被忽略的金矿】新年轻酒店市场，是否还有超额红利?
"这一话题，寒舍集团副总裁&中瑞寒舍酒店管理公司总经理董艳丰、99旅馆连锁CEO 赵利、晗月酒店集团副总裁夏子帆、天港酒店集团副总裁金太志、星程怡莱品牌CEO薛官兵、雅斯特酒店集团副总裁张强兵，在速8酒店(中国)集团高级副总裁徐钊主持下，进行了深度探讨。

在开始这话题之前，主持人速8酒店(中国)集团高级副总裁徐钊首先分享了一个小故事，他表示，其实当下很大一批95后年轻人消费能力有限。如果要迎合这批年轻人，把酒店价格放低，那么面对昂贵的物业，投资根本得不到满足。因此，这批年轻人只能去更偏远的地方住宿。

"因此，对于酒店从业者来说，怎么在各自酒店集团里来解决不同类型95后的需求？" 徐钊抛出了第一个问题。

"小镇青年"的住宿问题怎么解决？

在天港酒店集团副总裁金太志看来，把某一类人打上标签，是不合适的。从长期宏观角度来讲，90后、95后是互联网的原住民，他们圈层更细分和垂直，更具个性；与90前成长起来的人相比，这部分群体大部分没有经历过短缺和贫困，他们更为自信，不迷信大牌；更在乎自我价值主张，能够找到相互认同的感觉。

"从这个角度来讲，每一个年龄段一定有年龄段相对应的特色和个性。"金太志说。

此外，金太志对主题也提出了不同的意见，在他看来，95后市场不是被忽略的，而恰恰是属于刚刚崭露头角。针对徐钊开头提的例子，金太志也不认为高端市场、经济型市场有任何冲突--行业的本质是一样的，即做服务、满足需求、创造体验、创造惊喜，同样，也做安全、做清洁、做卫生，提供更清新的空气、更安全的水。在此基础上，叠加新年轻市场的个性化的需求，和这一类人心灵实现互通、实现共振。

此外，金太志对主题也提出了不同的意见，在他看来，95后市场不是被忽略的，而恰恰是属于刚刚崭露头角。针对徐钊开头提的例子，金太志也不认为高端市场、经济型市场有任何冲突--行业的本质是一样的，即做服务、做款待、做"来者都是客"，同样，也做安全、做清洁、做卫生，提供更清新的空气、更安全的水。

在此基础上，叠加新年轻市场的个性化的需求，和这一类人心灵实现互通、实现共振。

徐钊认为，还是有一批数量不小的"小镇青年"遭遇住宿的问题。那么在这个时代，如何用平价酒店来帮助他们？

99旅馆连锁CEO赵利给出了一组数据："小镇青年"这一类客户群体，恰恰占到目前99酒店的主力客户群的40%，我们的主力客户群30%都是年轻人，以及包括城市外来务工还没有找到稳定工作的年轻人。

"对这部分人群来说，我们也有过自己的思考，我们原先产品、现在的产品、周边市场环境，以及人的想法和所追求的体验和眼界完全不一样了，所以作为酒店运营者来说，也要与时俱进。"赵利说道。

因此，根据年轻人的特点，99旅馆做了产品和服务的升级，并打造了新产品"青季"，在面积不变的情况下，改变客房设计，增加信息化，并找到社会化外延的服务进行配套。因此，解决了"小镇青年"的住宿问题，但同样也在面对房租增长、劳动力成本提升的问题。

经济型酒店如何挖掘95后需求？

徐钊表示，做经济型酒店，存量大，但比较老，也缺少投资，给客人的感受不好，形成了一个恶性循环。现在经济型酒店到底是昨日花黄还是可以又可以重新挖掘的金矿？

晗月酒店集团副总裁夏子帆在这方面做过一些效果不错的探索。她认为，酒店人是非常有情怀的，要有60后的经验，00后的思维，才能把酒店给做起来。

首先，她指出，无论是从人口的红利、人的成长史，还是市场发展规律来讲，经济型酒店是一定有市场的，只是这个市场怎么做，需要探索。夏子帆以晗月旗下的一个中端简约平台为案例进行了诠释。

中端简约虽然叫中端，但是其造价成本还是经济型酒店的层级，但因为品牌、对空间的阐述、文化的宣扬，使得其从经济型市场跨越到中端市场。

"现在很多行业里在跨界做一些IP，但是大家有没有发现除了酒店行业之外，融合早就走在酒店行业前面"，夏子帆指出。

融合酒店，既不像传统酒店去做IP的联盟，也不走传统的思路，主要体现在两个方面。

首先，坪效非常高，成本造价非常低，经营模式不是单一某个剑走偏锋的模式，采取了融合。空间的融合是最大的体现。

第二，在新零售过程中，与其他的行业去融合，利用90后员工做一系列调研，把他们喜好的产品整合到我们新零售空间里面来。

星程怡莱品牌CEO薛官兵给出了他们吸引95后年轻人的方式。

薛官兵表示，不同的酒店有不同的方式与特色，星程酒店主要是做市场上存量翻牌的中档酒店，但现有的翻牌酒店不受95后喜欢，因此，推出小清新、智能化的新品牌，以迎合90后客户群。

300多家酒店中，有200多家属于中档偏经济，雅斯特酒店集团副总裁张强兵给出了自己做酒店的思路。

他首先从"是否是被忽略的金矿"这一话题入手。雅斯特一开始的定位就是不做经济型，"要比经济型高一点，比真正大投入的中档投入少一点，这样从投资回报，卖家更有竞争性"张强兵说道。

雅斯特也在探索95后到底喜欢什么样的产品。张强兵表示， 95后这类人的消费观念与上一辈人有很大的变化，因此肯定要在这方面做文章。"我要做的是升级产品，在产品里还植入很多故事情怀，把高科技的东西植入进去，而且在这里还体现工匠精神，这样来打造，只要他们认同，只要精准客群锁定，只要有产品合适他们，他们喜欢，他们都愿意来住。"张强兵说。

寒舍集团是将农村院子进行改造，作为旅游目的地，但价格不菲。关于"95后"这一话题，寒舍集团副总裁&中瑞寒舍酒店管理公司总经理董艳丰表示，95后，一方面是真正年龄上的95后，另一方面是有95后思想意识的人。

存量市场下，怎么看"新年轻"品牌？

作为软品牌的"怡莱"，品牌CEO薛官兵对未来格局、新年轻人酒店市场有着自己的看法。

他表示，当下的存量市场非常大，在国内品牌化占到了20%+，还有80%的酒店是一些小连锁，或很多单体酒店。当下有很多砸钱做存量市场的，遭遇的最大难题就是"运营"。做了十几二十年的酒店，在运营人才培养上花了不少精力，因此扩张的速度也没有那么快，但如果只顾扩张，花大价钱去市场挖人，最后这些人反而会融不到一起。"我自己觉得OYO后面风险很大。"薛冠兵表示。

在赵利看来，中国的酒店业市场是金字塔形状，"我们下沉市场，也是最庞大的最低端的这部分市场其实是缺乏教育的"赵利说道。

"新年龄"品牌是在给下层市场做基本教育？赵利认为，下层市场，如何做连锁、如何酒店精细化运作、如何与时俱进去培养客户或解决客人投诉等一系列运营内部问题，都是亟待解决的，因此，某一种程度上的确是在为潜在的投资者或未来从业人员进行培训。"要感谢那些资本砸钱在存量酒店市场，因为会让我们整体酒店的品质在提升，因为他们提升，我们整个酒店都在竞争，都希望品质往上走。"

夏子帆对赵利的观点表示认同，"年轻市场不仅仅是有市场，还有空间，红利还非常明显。"

不过，她同样表示，解决市场，主要还是解决模式问题，产品是模式的前奏，"怎么抢占这个市场，就是模式"。因此，晗月酒店有了"三驾马车"--

第一，通常一个酒店集团发展到100多家，资本是最麻烦的一件事情，我们有自己的资金池，不会被资本绑架。

第二，我们有自己专业的装修工程公司，进行模块化装修，时间上、标准上解决了。

第三，传统的酒馆，但在Y品牌人才应用上突破了原有模式。如大家都在说人才难招聘，但我们Y品牌酒店领头人绝对不是酒店人，而是从快消品行业、零售行业请过来的这部分人，他们更符合Y品牌的定位，因为他们更懂得年轻市场的心态、消费需求，能够把整个空间给玩转起来。

从事中端与中高端市场的天港酒店集团副总裁金太志对于OYO的打法，有自己的看法。在存量市场上，单体酒店和规模化酒店的竞争最大的劣势集中在品牌知名度、规模效益以及流量获取方面，因此单体小规模酒店需要提升；再者一个不可忽视的环境是，增量市场增速在放缓，连锁集团想进一步扩大规模势必会更为关注存量市场。从行业发展规律以及对比发达国家酒店连锁化程度来看，更多单体酒店加入连锁品牌是个必然趋势。

"鲶鱼效应，存在即是合理，OYO能否长期存在下去，完全取决于它的自身。"金太志说道。

一度是最年轻时尚的酒店行业，如今变得非常传统，甚至遭遇人才紧缺的难题， "无论从连锁化的知名品牌酒店集团，以及大量的单体酒店存量市场，其实还有很多应该真正做好而没有做好的是运营、质量，坦率来说这是非常大的一个问题。"他表示。

在金太志看来，从行业发展规律角度来讲，以及回归做企业、做生意的本质角度来讲，规模通常会带来效应，规模通常也会让你的边际成本下降，如果能够带来更大的效益，又能够让我们的成本下降前提下，这个模型容易跑得通。

巨量存量市场一定有一部分是会被淘汰的，既有被动选择，也有主动选择，主动的是物业转型，被动的选择是没有办法从流量的获取、经营、成本的管控来支撑他活得下去。

夏子帆则直言"不愿谈OYO"，在她看来，行业是在跟风，当业内在研究OYO模式的时候，对方已经在转型到传统酒店行业。因此，"除了巩固之外，应该是下一步怎么把OYO抛出去"。

OYO模式是整合单体酒店，"在民宿里单体也很多，有没有从它的这种方式受到启发去做一些整合的？这种可能性会不会有？"徐钊向董艳丰抛出了问题。

董艳丰肯定了OYO对民宿的启发，且表示寒舍当前就在做。他表示，"情怀"两个字非常可怕，当然有情怀是好事，意味着专注和执着。民宿界不缺资本、不缺情怀，缺的是运营。"未来的民宿一定是品牌化、集群化的去运营。"

关于OYO，张强兵给出了另一个观点。他认为，一定程度上中国酒店业还得感谢OYO这种外国品牌，它让行业里人一下子认识到原来酒店行业还有这样的模式可以玩，从历史进程来看，权当做它是中国酒店业发展的推动者，但同样，要相信本土品牌能够复制、超越。

在圆桌的最后，徐钊总结道，新年轻，可以指年轻人，也可以指单体酒店的巨大市场，最后要将两者结合到一起。

现场互动问答

提问：徐总好，我是90后，想问一下99旅馆的赵总，你们品牌如何把我们这样女性吸引进去？您的品牌优势在于哪里？

赵利：我们自己的科研做过调研，哪些人住我们的店，是大学在校生以及刚刚毕业以后来到一个陌生的城市，住到我们99店后，然后去寻找工作，30%是这样的客源。

如何把你们吸引到我们这里里，当你到一个陌生的地方，肯定先去找找有没有朋友、亲戚推荐，如果没有熟悉的人，要先上网浏览，要么按品牌、要么按价格、要么按地里位置，你按照这个输入，肯定能找到适合你自己的。同时会查看所有客人留言，会看到实景照片，最后决定住还是不住。这是我们一条路径，我们现在大概有40%左右的客源是来自于OTA，包括我们自有渠道。

还有一部分是散客入住，因为我们选择地理位置非常有讲究，一般要么靠近居民密集区域，要么靠近学校周边，要么靠近交通枢纽，就是选择这个地方正好是你提着大包小包刚来时，看这个房间还可以，价格还OK，就入住的。另外我们在学校、长途车站周边有地推。

我也是年轻人，怎么住你们这样的店？我们只是发现入住我们这样的年轻人要的是什么？我们自己产品是10平方米，仍然要打造的干净、卫生、整洁，还要代入这个城市的时尚感，符合年轻人的审美感，审美不疲劳，让你喜欢这个颜色和布局，没有一点浪费的地方，住的很值得，性价比比较高。另外给你赋能，如你刚来找工作，是否需要很多招聘信息，我们会提供，好像还没有一家旅馆会给你主动提供这个，我们会提供。看到3公里范围之内有什么好吃、好玩的，因为我们只提供住宿，没有其他消费了。我们的WiFi非常好等等。

提问：现在有飞猪短租、Airbnb类民宿短租，拿着物业是传统住宅改造的，您怎么看待这个业态和酒店之间的区别或竞争？

徐钊：我对这个印象特别深刻，有家民宿（携程投资）跟小猪短租是一类的，家里布置非常漂亮，品质也非常高，这种产品出现对酒店行业是一个非常大的冲击，因为吸引了大量的家庭出游客户，他们如果住到这种环境里，可以烧饭、很宽敞，有客厅，可以洗衣服，确实有很大的冲击。但酒店永远不会被他们代替掉，因为它们很分散，需要出差等，酒店还是一个最方便、最快捷、最安全的方案，而那些对于比较有经验的，可以细分分析安排，毕竟分流了一部分，这是现实，要去面对，但是我们的酒店还是不会被他们替代的。

当然现在也看到一些整合，如有一些大的酒店集团，这类产品也会有一个投资或参股的解决，因为大家都是在帮旅游的客人、出差的客人解决他们出行的问题。所以未来这两种业态会有交互，共同来解决商旅客人的出行问题。