“醉生梦死”的中档单体酒店困局…丨冰点重生计划③

一份来自迈点的倡议书//

在这次疫情中，旅游住宿业蒙受重创，幸运的是，如今大多数酒店集团都已开启了复苏之路，通过直播、预售等方式，让行业再次充满生机。然而，相对来说缺乏抗风险能力的92万家单体酒店仍在危机之中。

在过去的一段时间，迈点的后台收到了上千条单体酒店的出售、转让、加盟知名酒店连锁品牌的需求。我们清楚地意识到，接下来的1-2个月，是决定这些单体酒店的生死时限。同时，也有大量的品牌方、基金机构、资本方、投资人在向我们询问，现在是否有适合接手的物业。

一场新的"战役"正在打响，自救是单体酒店当下的唯一选择，时势风云变幻，旧模式必将被摒弃，只有携手走上的一条"新征途"，单体酒店才能"直挂云帆济沧海"。

在此背景之下，迈点决定启动【冰点重生】计划，通过搜集大量转让，出售，以及想加盟的酒店信息，为单体酒店生存注入活力，为行业复兴加持助力。同时，为那些想在此时投身单体酒店的品牌、基金、资本方牵线搭桥，寻找最合适的入场时机。

作为行业最大的媒体资讯与产业研究平台，迈点汇集了3000多知名酒店连锁品牌以及10多万投资人资源，可以利用自身平台的影响力，构建起一座桥梁，为有加盟和出售需求的单体酒店提供品牌资源、投资人资源对接和专业化解决方案。

同时，我们也希望能够聚合旅游住宿业多方资源力量，呼吁更多品牌方、租售方和投资方的关注与支持，共同为行业的"新征途"建言献策。

在接下来的两个月里，我们将持续性收集想要转让、出售、加盟的物业信息与想要投资单体酒店的品牌方、投资人的需求，并通过线上线下联动的模式，携手3000+知名酒店连锁品牌以及10万+投资人资源，共同开启单体酒店的破茧蝶变之路。

【冰点重生】计划--巨变的单体酒店"新征途"！

我们的"冰点重生"计划已经推出了5天，在收集信息，与品牌方、投资人、业主方的沟通中，我们发现很多品牌方对于中档酒店的物业有着较为强烈的需求。

然而，成为品牌方、投资人眼中香饽饽的中档单体酒店，也并非真的"好女不愁嫁"，原本"醉生梦死"的舒适区被疫情打破，中档单体酒店的业主们，同样也在面对艰难困局。

被偏爱的中档酒店

中档酒店的风潮，已经吹了好多年，越来越多的中档酒店品牌出现，以及酒店巨头的积极布局，数据让我们承认，中档酒店的确是被"偏爱"的。

浩华管理顾问公司前段时间发布的《2019年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》中显示，从2017年开始，中档酒店占比稳定在55%左右，占据每年签约总量的半壁江山，越趋稳定的新增供给架构也预示着一个更为成熟，更具可持续性的市场格局。

2019年，中档及中高档酒店签约总量为567家，占全年签约量的78%，在体量上依旧是绝对的签约主力军，尤其是中档酒店。从增速来看，2019年中档酒店在原有较大基数的基础上增幅高达38%，相较2018年20%的增速进一步加快。

这样的"偏爱"，其实并不难理解。

一方面，"向上走"是酒店产业升级的必然。直至今日，我国的酒店产业结构依然是金字塔型，即在底部的、占最大比重的是经济型酒店，然后才是中档酒店、高档酒店、奢华酒店，对比起欧美酒店业更为健康的橄榄型结构，中档酒店的数量必须增加。因此，也可以见到近两年国内的以经济型起家的酒店集团，纷纷推出中档酒店品牌，中档酒店越发激烈的竞争环境下，酒店产品的迭代升级与创新求异趋势也越发明显。

其次，是酒店客户群体的变化。随着90后、Z世代新客群的崛起，国内旅行者们不再满足于快捷酒店提供的简单服务，希望旅行可以更舒适一些，而不仅仅是传统的有个落脚的地方。但五星级太贵，经济型酒店条件太差，相比起来，中档酒店可以提供更好的体验和服务，以及不那么遥不可及的价格需求。越来越多的中档酒店品牌为了吸引这些客群，朝着"非标"道路越走越远。

更重要的是，相比起其他酒店类型，中档酒店投资门槛低、回报快、合作模式灵活等特征，使得其成为市场的投资热点。随着整体市场投资更趋于理性，投资者也更加关注规模体量与市场需求之间的平衡以谋求经营收益的最大化，中档酒店通常体量较小，能减轻投资风险。

中档单体酒店困局

根据中国饭店协会与优尼华盛最近发布的报告， 2020年前两个月，酒店和民宿类等住宿企业营业额损失超过670亿元。仅2月份，中高端酒店平均营收同比降幅86%，同比下降达到495万元/家，74.29%的酒店和民宿选择了直接闭店，平均闭店天数达到27天。

中档酒店虽然近几年增速可观，在数量上已经形成一定规模，但打头阵的仍然是酒店集团的连锁品牌，对于中档单体酒店来说，市场反而越来越小，困局在疫情中更为凸显。

① 与连锁品牌竞争中落于下风

尽管在经营、管理能力上比经济型单体酒店更胜一筹，但中档单体酒店的竞争也更加激烈。国内外酒店集团正在着力打造中档品牌，以获取客群的忠诚度，竞争对手不仅拥有成熟的业态，还有相应的扩张和运营模式，孤军奋战的中档单体酒店在与品牌连锁酒店的竞争中陷入尴尬。

在业内人士看来，相对于连锁酒店的集团化和连锁化，中档单体酒店在采购成本、人员培训、配送中心、全球网络以及客房预订等多方面都没有竞争优势。再加上经济下滑、疫情危机等多重压力夹击，境地日益艰难和尴尬。

② 品质化的艰难打造

正如前文中我们提到，随着客群的变化，随着消费升级，人们对于出行住宿的要求开始愈发追求品质化，酒店住客要的不再是一张睡觉的床，而是更加舒适的床品、更有个性的客房装饰、更智能的入住体验。

中档酒店品牌无疑成为了满足这些需求的新选择。可以看到的是，各大酒店集团纷纷发力在旗下中档酒店品牌中进行尝试以提升品质，诞生了一系列智能酒店、社交酒店、设计酒店等等。未来将进入比品质、比服务、比技术的新阶段。

而受限于资金，中档单体酒店的品质化进程则艰难得多，品质化的升级，常常只能跟在连锁品牌后。

③ 缺乏品牌构建

有专家说，中档酒店发展到最后，就是品牌的竞争，站稳脚跟得靠。中档单体酒店并不像酒店集团那样拥有强大的品牌支撑，在营销渠道和标准化管理方面难免"孤掌难鸣"。而与此同时，各大酒店集团纷纷发力打造自身旗下的中档酒店品牌，使得这块市场提前进入红海，导致一些中档单体酒店的日子更加艰难。

在这样的情况下，很多酒店业主依然不愿意"皈依"酒店集团--某一种程度上来说，选择做中档单体酒店的业主，对连锁有天然的"恐惧"。

收入增加？转型精品？

业主们想要什么

中档单体酒店的业主，普遍对酒店运营有所了解，也不会甘于家庭旅馆、招待所这样的各方面粗陋的单体酒店，而是想要将物业价值放大，甚至将自身思想投射到酒店中。加盟酒店集团，会让他们担心对自己酒店的把控度被削弱。

这些单体酒店业主想要什么？

一方面，最现实的就是收入增加。在疫情影响下，单体酒店受损严重，相对而言，连锁酒店则"背靠大树好乘凉"，这一点在当下无疑是单体酒店加盟的最大优势。此外，有连锁集团的运营管理、会员资源、系统支持，单体酒店更有可能增加坪效，而非仅仅是RevPAR（平均每间可用客房收入）。

另一方面则是要保留自己的基因。很多业主对于加盟的一大担心，就是自己苦心打造的酒店风格被推翻，转而变成千篇一律的连锁酒店样式。随着越来越多的酒店集团开始打造轻加盟与非标准化的中档酒店品牌，业主们也有了更多的可行性选择。

此外，还有很多"野心勃勃"的中档单体酒店，经营者对经营多年的酒店怀有感情，不想依托联盟抑或被连锁品牌酒店所收购。业内人士认为，这类单体酒店如果不走规模优势，就一定要保持特色和差异化，打造出精品酒店。而这些酒店，往往自身的实力也较强，除非出现像这次疫情这样的情况，大多数时候都能有稳定的客群客流。

中档单体酒店联盟时代

即将到来

在不少业内看来，对于困境中的中档单体酒店业主来说，想要突围，依托一定的联盟"抱团取暖"才是真正出路，选择轻加盟的连锁酒店是其一，品牌联盟也是方法。

毕竟，在联盟酒店间只有真正实现"资源共享、客源互通"，中档单体酒店才能在不丧失自主经营权的同时，获取实际意义上的客源。

所谓中档单体酒店的联盟，其实早已存在，酒店营销术语里将这些单体酒店集合的品牌叫软品牌，相对于那些委托管理的酒店来说，它会对酒店业主的要求和业务标准都有很大的自由度。

譬如华住针对中小单体酒店推出了多个软品牌加盟体系，同时配合这类加盟体系推出低收费共享预订平台"一宿"，今年3月9日，华住集团正式宣布旗下怡莱品牌与H（你好）酒店合并，合并之后，华住将采用怡莱软品牌的加盟方式拓展中小酒店市场。在欧美，中档酒店品牌Bestwestern就曾吸收三四星级酒店，成立品牌体系，除了推荐客源，还有定期质量管理。更为知名的软品牌，则是璞富腾、立鼎世、罗莱夏朵这些精品酒店联盟。

中档单体酒店联盟最能吸引到单体酒店业主的是集团强大的预定体系，相对于收取佣金比例在25%-30%范围内的OTA来说，集团可以无偿提供给酒店一条遍布全球的分销渠道。

研究机构STR预测：到2025年，软品牌将覆盖更多的酒店物业。发展中国家或者美国、欧洲以及部分亚洲地区也将涌现更多软品牌，这些酒店从表面来看似乎是单体酒店，但背后的支撑角色都是排名前十的酒店品牌公司。

这也给了酒店集团一些启发--传统的加盟模式虽然还将存在，但随着千禧一代更加青睐有独特风格的酒店，无论是基于发展需求，还是让中档单体酒店业主能够真正愿意加入酒店集团，单体酒店联盟时代，都势不可挡。

而对于一些危机中的中档单体酒店来说，正是因为被偏爱，所以才会沉溺于"醉生梦死"，如今一朝清醒，更要开始思考困局之下，抱团取暖的可能……

迈点「冰点重生」计划

-部分物业出租/转让信息 -

01

求转让中的酒店

品牌不限，商务酒店

客房要求90一120间房，

开业2一5年，权属清晰，可至少经营10年！

区域:陕西西安城区；

房租不超过35/㎡（特殊地段可协商），

不允许有二房东。

02

一 、物业信息

1.物业详细地址：浙江杭州西湖区浙大紫金港。

2.物业体量：土地面积约9300平方米；总建筑面积50000平方米。

3.物业周边优势：临近地铁口；距浙大紫金港校区500米；周边相连多个商业中心、购物广场、高档住宅区；交通便利。

二、物业当前项目

1.项目名称：杭州CSDB大厦；

2.开业时间：2012年

3.装修时间：2012年

4.项目定位：酒店+商场+甲级写字楼

三、合作信息

1.租金：自持物业

2.租期：自持物业

3.物业费：自持物业

4.转让费用：6.5亿-7.5亿

5.招商业态：物业整体出让

四、其他信息

1.项目年经营收入约5000万元（包括酒店收入+物业出租收入）

2.2015年银行估值6亿。

03

物业要求：三线以上城市，江苏、安徽首选，地理位置优越，客房间数60-120间左右，运营不善、物业到期想重新加盟新品牌的中端连锁酒店。

04

一、选址要求：

北京、上海、深圳、广州、南京、杭州、苏州的商业中心、CBD、会展中心、交通枢纽等商圈区域，周边有餐饮、商业、交通配套最佳， 可进入性良好。

二、物业要求：

l 新建独栋，优先考虑，物业整体具有良好的可视性及广告效果

l 产权清晰，一手物业，性质可用于酒店经营（商业或旅馆业）

l 物业总建筑面积8000-15000㎡ ，客房数量不少于120间

l 首层必须有独立大堂（含餐厅），总面积不少于600 ㎡，装修完成面的净高不低于5米

l 客房套内面积≥28㎡

l 有符合要求的消防、排污、暖通等设施

l 必须具备停车场及配套设施，停车位不少于客房数量的20%

l 至少配备两台客用电梯和一台服务电梯，独立使用

l 酒店暗房比例不超过5％

l 一次消防必须合格

三、合作方式：1、租赁直营 2、委托管理3、特许经营

四、酒店品牌：同派酒店（上海贝尔特酒店管理有限公司）。

业主如何留下你的物业信息？投资人、品牌方如何提出想要的物业要求？

有以下四个途径：

① 扫描下方二维码填写问卷

业主方填写

投资人、品牌方填写

② 将需求发送至邮箱[email protected]

③ 在本文下方留言

④ 了解【冰点重生】计划详情，请扫码联系主编

添加时请备注"冰点重生"

【格式】

/业主/

1.物业信息（物业详细地址、物业体量、物业周边优势）

2.物业当前项目（项目名称、开业时间、装修时间、项目定位）

3.合作信息（租金、租期、物业费、转让费用、招商业态、联系人、联系电话）

/投资人、品牌方/

1. 品牌名称（个人投资人可不填）

2. 物业需求（城市、体量、周边要求、费用）

3. 联系信息（联系人、联系电话）