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当用工荒遭遇涨薪潮 酒店大佬们慌了
（ 亚彧）虽然距离春节已不到一个月，但是服务业招聘这场没有硝烟的"大战"早已打响。对于服务业来说，每年的过年，就是一道关。3500元底薪难招餐馆领班、餐厅14个服务员一周内跑了一半……年末用工荒让企业
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龚兆庆服务哲学：我为客疯狂，客为我着迷
美豪集团董事长龚兆庆,生于陕西，曾获"中国饭店业管理金鼎奖"，曾被评为"建设陕西十大经济人物"，担任陕西饭店协会副会长、陕西旅游饭店协会副会长。他带领美豪集团获得千万用户的青睐，凭借在酒店领域20年的
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中国旅游教育“M36”新模式破冰行业断层现象
酒店行业是高度密集性的服务行业，酒店产品与服务质量与"人"密不可分。酒店业人力资源经历了从"百里挑一"、"服务外包"到近期初现的"共享用工"的人力资源形式，始终试图解决困扰酒店业多年的人力资源"断层现
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探讨：单体酒店职业经理人需要具备哪些能力和素质
（讯）职业经理人作为极为重要的角色，一直以来在管理领域都占据着举足轻重的位置，职业经理人应该具备什么样的能力，如何做好一名职业经理人，是一个值得探讨的重要话题，在4月14日的首届旅游服务业教育培训创新
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地铁美容师日擦玻璃500块
列车地面上的口香糖是最难清洁的部分。一名保洁员蹲在地上，抄起铲子仔细地将一摊黑乎乎的脏块铲起，再熟练地喷上除胶剂，麻利地用抹布一抹，一块口香糖便被清理干净。她的同事则一个擦玻璃，一个墩地板，不到半个小
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“洋”高管遇上本土酒店企业的乐与痛
( 皇甫宁)几十年前，一首顺口溜倒尽了中国酒店人的酸楚：西方人的总经理、亚洲人的总监、台湾人的经理、香港人的领班。歌谣的结尾，没有提大陆人在酒店干什么，却倒尽了酒店的四个层级岗位。虽然目前的情形已经不
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华丽制服的背后 其实很穷
( 周飞霞)有人说，现在什么都在涨，只有酒店客房的房价没涨。事实即是如此，中国酒店业走到今天，就像爬过山顶的过山车，从辉煌期转入微利时代。微利境况下，酒店再富丽堂皇、员工再华美从容，也难掩内心深处的恐
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袋鼠 机器人都能做前台 这是一个容易被取代的岗位吗？
前台这个岗位，若说重要，其代表着整个酒店的门面，但若要说不那么重要，这个岗位的流动性又非常强，酒店时常会面临招人，前台领班带新人的情况。随着科技进步，有些酒店试着去尝试一些一劳永逸的法子，取代酒店前台
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如何让酒店员工工作流程切实落地
(讯)前一段时间陆续有酒店被曝光其清洁工作存在问题，如今，风波渐渐平息，但对酒店人来说，这一问题并没有随着社会上声音的减弱而得到解决。工作流程的改变不是一朝一夕就可以完成的，并且将员工工作流程优化纳入
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一周任命 | 洲际、威斯汀、希尔顿等酒店7位高管履新
刘佳源先生任东莞洲际酒店总经理近日，洲际酒店集团任命刘佳源先生为东莞洲际酒店总经理，负责酒店的总体运营管理工作。刘佳源先生将他20多年的国际品牌酒店管理经验带来东莞洲际酒店，并将全面负责这家拥有285
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万豪酒店积极招募退伍军人 称企业文化吻合
来源： 编译：Irene据国外媒体ehotelier报道万豪国际正在积极招募美国退伍军人，参与到酒店工作中。该酒店集团一项最新研究证实: 军队中的价值观适用于酒店行业，这些价值观尤其和万豪的企业文化相
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旅游企业的柔性管理
谭小芳在访谈和讲课的过程中，发现大多数旅游企业家习惯以"管住人"为目标，只要看到员工在规规矩矩的呆在公司，管理任务就算完成。因为我们最害怕的是员工不努力、乱来，所以为了预防这一点，我们就用一些能够看到
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找赌场、寄金鱼…从不说"不"的礼宾员在用生命做服务
酒店礼宾服务员、门童、行李生、领班、私人管家……所有这一系列称谓，都指向酒店中直接和住客打交道的礼宾部。从入住的第一刻开始，礼宾员就成为客人在酒店下榻期间的生活问题联络人。他们代表着酒店品牌的软件高度
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创新招聘方式 大学生抢着当酒店服务员
( 亚彧)一半海水，一半火焰，同样适用于酒店业。在"人才荒"的大背景下，留人育人的重要性不言而喻，但前提是做好招人和用人工作。海水：招聘难!五星酒店也"不受待见""服务员太难找了!"几乎所有前来招聘服
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人员流失猛如虎 酒店沦为“新人培训场”
（ 亚彧）随着岁末的临近，酒店餐饮行业"用工荒"现象越演越烈，不少酒店为此十分头痛。与此同时，另一个棘手问题也开始蔓延：一线员工大量流失，让本来就缺工的酒店业雪上加霜……人力资源匮乏、队伍不稳定已经成
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哈尔滨3家酒店回应卫生事件 配合检查
12月26日，一段内容为哈尔滨3家五星级酒店的客房清洁视频在网上热传。视频中酒店员工用泛黄的马桶刷刷茶杯、浴巾沾马桶水擦地等行为引发众多消费者质疑，涉及酒店分别为哈尔滨凯宾斯基酒店、哈尔滨香格里拉大酒
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开元酒店集团的“品牌经”
（ 顾雯）"在当今的市场经济环境下，品牌早已不是一个孤立的概念，它关系到整个企业的发展战略，从产品品牌到产业品牌再到企业品牌，这是向国际化大企业发展的必由之路。"华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕
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平凡中的伟大 揭秘酒店CEO们的第一份工作
这些访谈都有一个共同的结论，那就是很多酒店高层管理人员的第一份工作并不总是光鲜亮丽的，而他们的经验也对酒店行业提供了一个新的视角和挑战--招募新的人才，将酒店的前台或门卫培养成明天的CEO。--Dea
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贵阳将办旅游人才专场招聘会 百家企业提供千余岗位
高铁时代带来产业利好，我市旅企正多方储备人才。记者从市旅游产业发展委获悉，3月22日，"2015年贵阳市旅游人才专场招聘会"将在市人力资源市场举办。届时，来自旅行社、酒店、景区、旅游电子商务等领域的近
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“共享员工”能救得了酒店高离职率吗？
据人力资源咨询公司Aon Hewitt 发布的中国人力资本调研结果显示，酒店行业连续两年摘得"离职率"这一统计数据的"桂冠"。根据迈点研究院的数据表明，仅2017年，国内酒店业员工离职率普遍在20%-