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春节出境游福利！搜狗翻译APP首创“点菜助手”破解境外点餐窘境
春节日渐临近,不少人已经精心安排好出境游的行程,想在这个最隆重的节日里去探索更广阔的世界。在中国人的年俗文化里,吃是头等大事,在春节出境游过程中也同样如此。然而对于英语能力有限或对外国文化不甚熟悉的网
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“光盘行动”特辑|酒店业纷纷响应，这股节俭之风可以刮得更猛
近日，文化和旅游部正式将反对食品浪费列入旅游住宿业和旅游景区标准，以督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费，引导和鼓励游客科学用餐，指导行业协会开展行业自律。随后，各地区纷纷响应。作为商业空间产经
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奥凯航空餐以旅客需求为导向 打造差异化特色化餐食菜单
提到航空餐，立即涌现出千篇一律、口味单调、难以下咽的形容词，有木有？奥凯航空机上餐食全新大改版，一改往日餐食口感不好，菜品样式单一的特点，从口味上、样式上提升航班餐食品质，一切尽享奢华！下面来看看，在
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酒店“光盘有礼”大PK：你最看好哪一家？
近日，文化和旅游部公布，正在制定、修订旅游住宿业和旅游景区标准，将反对食品浪费的内容列入其中，督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费，引导和鼓励游客科学用餐，指导行业协会开展行业自律。一餐一饭系民
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2018中食冷航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛隆重举行
5月15日，2018中食冷航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛在上海国家会展中心隆重举行。本届锦标赛由中国食品工业协会冷冻冷藏委员会主办，上海金润广告有限公司、北京港龙正阳商贸有限公司策划承办。中国航空运输协会航
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新风气盛行 酒店业面临“三大挑战”
( 南宫缘语)打压"公款消费"，批判"中国式盛宴"，工商部门严打酒店"最低消费"门栏。近日弃"奢"从"俭"的社会风气给酒店业带来巨大压力。1.风气一："八项规定""六项禁令"酒店业遭遇"退订潮"随着中
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外卖日均流水30000+神店，竟然就在劲松!
劲松有家餐馆不仅堂食火爆、翻桌不断，外卖生意做的那也是相当红火。据说仅用了2年时间， 在劲松多如星斗大大小小的餐馆中，外卖产品和服务就受到了消费者的一致青睐。短短2年间，这家餐馆到底做对了什么？今天，
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2019年“年夜饭”市场：好看却怕吃不着
春节将至，各大餐饮企业纷纷加入春节市场争夺战。眼下，年夜饭餐位预订基本告罄，许多消费者"转战"除夕中午吃"年中饭"，许多餐厅都推出了打折、满减、送菜品等优惠套餐。"不好意思，我们今年不做年夜饭了，你去
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迈点首发 | 小龙虾 串串香 佛跳墙 大闸蟹…酒店员工餐大比拼
比如阿里巴巴一共4个食堂，风格不重样，从中餐到西餐，从江浙沪小炒到北方杂粮面点样样齐全。因为伙食太好，网易成为第一家敢称为"猪厂"的互联网公司。网易共有三个食堂。主楼食堂就餐环境宽敞、风格简约。腾讯的
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2017北京房山国际葡萄酒大赛在青龙湖畔隆重开幕
9月15日，2017北京房山国际葡萄酒大赛在青龙湖畔隆重开幕。房山区委书记曾赞荣等房山区领导及国际葡萄和葡萄酒组织OIV总干事 Jean-Marie Aurand (让·马利 奥朗德），布鲁塞尔葡萄酒
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新现象透析：中国餐饮也开始学“文化”了
（ jalinca）餐饮业发展极其迅速，餐饮文化被作为一种"宣传方式"被反复强调提及并再三更改。然而整个餐饮业的文化发展趋势却很少被人提及。现阶段企业所认为的"餐饮文化"是否还和学术上稳杂稳打的"餐饮
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“精英火锅”巴奴是如何快速闯出自己的品牌之路的?
今年年初，财经作家吴晓波在2021跨年演讲中提到："2020年火锅行业做了一个品牌榜，第一名是海底捞，第二名是一个台湾火锅，第三名是一个毛肚火锅--巴奴。"作为中餐最大的赛道，火锅行业历来备受资本青睐
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巴奴是如何让火锅“讲究”起来的
巴奴堪称近年来崛起速度最快、用户满意度提升最高的火锅新样本。作为一个二线城市起步的火锅品牌，巴奴在极短时间内杀进中国火锅业三强，与海底捞、呷哺呷哺鼎足而立，成为中国餐饮企业"无创新、不突破"的代表之一
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云南西双版纳景洪市旅游美食推荐攻略
景洪 ，傣语意为"黎明之城"，古称"勐泐"、"景陇"，旧称"彻里"、"车里"。从古至今一直是西双版纳州的政治、经济、文化中心。》》云南西双版纳景洪市旅游景点门票攻略餐饮傣族的菜谱丰富多彩，可分为肉菜类
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房山葡萄酒大赛全新赛制惊喜不断 餐配酒组合显匠心
9月14日，2017北京·房山国际葡萄酒大赛正赛在青龙湖主会场掀开了神秘面纱。作为正赛的"头盘"，餐配酒活动无疑成为开赛当天最吸引人的环节：新颖的比赛模式和令人眼花缭乱叹为观止的红酒如果让你感叹赛事的
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失业与钱包的双重危机 高级厨师面临转型阵痛
( 亚彧)2012年，中国餐饮业利润陷入了近十年的低谷，特别是在中央"八项规定"、"六项禁令"出台后，中高端餐饮尤其受到打击。随着"八项规定"、"六项禁令"的持续发酵，"瘦身"成为集体遭遇寒流的高端餐
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云南西双版纳景洪市旅游景点门票攻略
景洪 ，傣语意为"黎明之城"，古称"勐泐"、"景陇"，旧称"彻里"、"车里"。 景洪市是云南省西双版纳傣族自治州的首府，位于云南省南端，西双版纳傣族自治州中部，属于亚热带季风气候，素有"东方多瑙河"之
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万里高空的美食诱惑 机餐里的厦门味道
厦门航空在2014年9月由中国航空运输协会航空食品委员会主办的第三届航空美食厨艺大奖赛中，凭借养生、时尚等元素的融入，从69家知名航空配餐单位中，脱颖而出，获得6项金奖2项银奖，共8个奖项，成为本届航
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海德集团以创新迎挑战
2013年，面对市场环境严峻，饭店餐饮行业整体低迷的情况，一直立足行业高端的海德集团特制定创新经营，积极务实的工作思路，以新的经营思路开拓市场。首先海德集团积极响应国家政策，适时调整餐饮形式。中央"八
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新政下酒店业集体反思 协会呼吁转型升级
2012年12月5日，中央政治局出台八项规定、六项禁令，各地纷纷落实、学习中央文件要求，会风扭转、不当的公款消费、奢华消费受到遏制，浪费之风得到改变，引导中国进入理性消费时代。饭店业也纷纷行动起来，直