美食大全列表
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80后海归泉州开餐厅 主打加拿大生活理念
闽南网11月20日讯（闽南网记者 陈玉玲） 在太平洋彼岸，枫叶王国加拿大慵懒、悠闲的生活节奏一直令人艳羡。闲暇时间，学学加大拿人的格调，约三五好友，放慢脚步，来一场精致的聚会，生活也别有情趣。想过加拿
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泉州知名特色美食小吃推荐 盘点好吃的泉州美食店(图|地址)
美食就是吃的学问，泉州的风味美食，就因为蕴含了丰富的历史文化内涵而名誉海内外。泉州菜在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等，口味一般是以清淡酸甜为主。有人说，到了泉州没吃遍这儿的美食就等于白来
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春饼-闽南清明时必备菜肴 做法及材料介绍
"天气虽然寒冷，但春姑娘已经袅袅婷婷的婀娜的走来。立春了，吃春饼讨个好彩头，祝朋友们健康快乐。 立春俗称打春，系农历正月节，有时也在腊月。"春打六九头"，立春在大寒后15天，约在公历的2月4日。此日起
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永春咯摊是什么怎么念 永春咯摊火锅功效吃法(图)
永春咯摊是什么怎么念 永春咯摊火锅功效吃法(图)咯摊（闽南语读音为Ko tua)，福建永春五里街镇的一种名小吃。是一种最会体会亲情的吃法：几个围坐在一起，像吃火锅一样把许多食品放在铁锅里煮，这些食品以
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“回归本质、聚焦门店” 阿瓦山寨全国加盟商沟通大会正式召开
闽南网3月24日讯（闽南网记者 何志雄）2016年3月24日上午，中国知名鱼头正餐品牌、中国驰名商标--阿瓦山寨，于泉州东南半岛酒店正式召开2016年泉州片区加盟商沟通大会。 本届大会以"回归本质、聚
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安溪山格的淮山你吃过没？能做面线，做薯片，还能煮茶哟
闽南网讯 有些美食，近在眼前。比如安溪长坑山格的淮山。这里流传着一句古话："山上种长寿茶，山下种长寿菜。"指的就是淮山。淮山也叫山药，《神农本草经》谓之"主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久
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巴蜀火锅闹泉州 美味扎堆不容错过
闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天，好在有热闹翻腾的火锅来暖胃。若要说起吃火锅，小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后，这两家火锅时常人气爆棚。最近，又有几家巴蜀风味的火锅
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廖鼎昌名师推荐的泉州菜，动手做起来
炒三丝鱼签该菜已在泉州久未出现，是一道既能炒又能做汤的传统菜，同时也是一道白案做法红案烹作的特长菜肴。原料：海鳗鱼剁鱼茸 五花肉丝 冬笋丝 蒜丝 葱头白调配料：地瓜清粉 味精 蛋清 椒盐 骨汤底制作：
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廖鼎昌：展望泉州菜未来 传统之上谈创新
泉州菜在不同历史时期的做法和风味，反映了当时特定的社会时代背景和城市文化生活。近代以来，随着社会的剧烈变化和科技的迅猛发展，泉州菜在传承基本传统味道的同时，也在不断尝试变革和创新。三四十年前的泉州菜与
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清明 寒食
清明节食品多数寓意深刻，种类也很丰富，包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青粳饭及汤等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。寒食节的食品到现在大多已经失传，但也有一些
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特色比萨吃过瘾 海陆味道齐分享
春雨绵绵，此时如果有暖暖的美食给潮湿的心情安慰，那应该是人生一件乐事吧！前段时间，意大利要为比萨"申遗"的消息在网上炒得火热，许多喜欢吃比萨的吃货表示，以后我们吃的可不仅是比萨，而是在品味一种文化，逼
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悬挂的腊味
腊味是目光中的一束束乡情，挂在乡间小院的树梢上，或者农家小屋向阳的屋檐下，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，在阳光下随风摇晃，煞是可爱。为此有人说，腊味是目光中的香韵，是风中的宠儿，是冬日暖阳里的风
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去“厝内” 尝阿嫲拿手菜
□早报记者 赖小玲 文/图泉州是一座有味道的小城。大清早，能看到阿公阿嫲提着菜篮子，兴致勃勃地买着晚饭需要的新鲜好料。然后就有了饭桌上烫嘴的海鲜汤里Q弹劲道的鱼丸，甜嫩到忍不住吮手指的清炖大骨棒，碗蒸
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品尝风情万种的西餐，来一段甜蜜告白
若想起浪漫约会之所在，西餐厅常常是首选。西餐一定贵到高不可攀吗？吃西餐一定要循规蹈矩吗？当然不，享受美食本身就是令人轻松而愉悦的事呀。本周，小记要带你探寻的就是在小城泉州里那些不一样的西餐厅，在那里，
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钟明选：一些泉州菜 其实已不复传统味道
一提起泉州菜，相信在泉州生活过多年的朋友，总能津津乐道地说上几句。无论是烹调、味道，还是外观、搭配，泉州菜都有与众不同之处。泉州菜已经成为泉南文化中不可缺少的一部分，它不仅是中华传统饮食文化中浓墨重彩
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超全泉州美食攻略 50款美味hold住你味蕾！
有了这份超棒的泉州美食攻略，再也不担心吃饭问题，美味情报一手掌握，泉州各地吃透透！快点分享给你的好友们，共享美味时光~1、东街侯阿婆的烧肉粽2、泉州卤面3、咸粽4、五叔公正宗安溪土笋冻5、西街或水门国
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最爱土笋冻，魂牵梦绕的家乡味。
安海的味道，是捆蹄的香脆，还是菜粿的清甜？安海的味道，存在于记忆中爷爷做的那碗土笋冻里。说起安海土笋冻，几乎所有的晋江人都不陌生，大街小巷都有它的身影鲜美爽口，价格又实惠。安海土笋冻以西垵村的最为出名
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天津“煎饼馃子”成功入选第四批市级非物质文化遗产名录
天津市人民政府近日批准公布了第四批市级非物质文化遗产名录，在这个名录中，名满海内外的天津"煎饼馃子"成功入选。无独有偶，在云南省人民政府近日也公布第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录中，德昂族酸茶
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五一出游吃什么？全国各地特色小吃大盘点！
有人说，要了解一个城市不仅要看这座城市的人、这座城市的景更要吃这座城市的小吃！下面这些小吃都是城市里的"老古董" 每一种都好吃！赶紧收藏了！上海南翔小笼南翔小笼，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，距今已
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龙门麻糍：百年传承古早味
在龙门镇山头村下尾溪角落有一家制作传统小吃"麻糍"农家，传承至今已有上百年历史。主人是一位古稀老人，名叫白秀菊。她自从进入婆家，就接手家族传下制作麻糍的手艺，这一做就是四十多年。近日，记者走进这一农家