一周任命｜文华东方、华尔道夫、柏悦、费尔蒙等酒店等8位高管履新

　　麦贝丰先生

　　深圳文华东方酒店总经理

　　麦贝丰(Mark S. Bradford)先生被文华东方酒店集团委任为深圳文华东方酒店总经理。这间文华东方酒店拥有178间轩敞客房及套房，8间风格迥异的餐厅和酒吧，久负盛誉的文华东方水疗中心，以及前卫独特的宴会活动空间，预计于2022年一季度开业。

　　此次，麦贝丰先生将自己多年的酒店管理及筹备开业经验，带来深圳这座中国最新的充满活力的一线城市中，继北京王府井以后为又一家文华东方酒店揭幕。

　　麦贝丰先生于2001年加入文华东方酒店集团，至今为止在集团服务逾20年。他曾先后担任曼谷文华东方酒店驻店经理及清迈文华东方酒店总经理，以及雅加达文华东方酒店和原马尼拉文华东方酒店的总经理。随后，麦贝丰作为开业总经理任职于拥有63间度假别墅的摩洛哥马拉喀什文华东方酒店。

　　赴任深圳之前，麦贝丰先生曾任北京王府井文华东方酒店的开业总经理，这家拥有73间客房的精品酒店在中国首都为奢华酒店行业设立了新的标杆，同时屡获殊荣，包括《福布斯旅游指南2021》五星酒店及五星水疗评级。酒店餐厅紫膳及文华扒房+酒吧，连续两年荣获米其林餐盘餐厅美誉。

　　麦贝丰先生表示很荣幸为集团于繁华都市深圳开设的最新项目掌舵揭幕。"深圳无疑是一个极富活力的目的地。酒店位于城市核心地带的高层塔楼，拥有华美城市景观，我们相信她将为宾客带来奢华时尚的生活方式新体验。"他说道，"我也满怀自豪与热忱地与一个充满激情、以服务至上的团队协作，期待着为宾客奉上文华东方享誉全球的卓越五星级服务。"

　　从声望卓著的瑞士洛桑酒店管理学院获得酒店管理专业MBA学位后，麦贝丰先生前往巴黎工作。父母是英国人的麦贝丰从小在瑞士长大，在学校说法语，在家则说英语，因此他流利地掌握了这两门语言。作为一名热切的艺术、音乐和文化爱好者，他对中国的当代艺术充满热情。

　　于北京王府井文华东方酒店任职期间，麦贝丰先生在酒店收集陈列了诸多艺术作品，并定期筹办艺术展览。他常常与宾客分享最新艺术趋势、艺术馆动态，以对中国当代艺术的向往和支持而广为人知。

　　Mark S. Bradford took the role of General Manager at Mandarin Oriental, Shenzhen. The project is scheduled to open in early 2022 and encompasses 178 spacious guest rooms and suites, eight vibrant restaurants and bars, several event spaces and a world-class Spa.

　　Mark, who successfully oversaw the launch of the Group's first hotel in Beijing, has now been given the important role of establishing a new luxury Mandarin Oriental hotel in vibrant Shenzhen, the newest first-tier city in China.

　　The hotelier has two decades of experience with Mandarin Oriental, initially joining as Hotel Manager with Mandarin Oriental, Bangkok, later becoming General Manager of Mandarin Oriental, Chiang Mai. Mark was the launch General Manager of the 63-villa resort Mandarin Oriental, Marrakech, the Group's first Morocco property, and has also worked at Mandarin Oriental, Jakarta and the former Mandarin Oriental, Manila.

　　Before the move south to Shenzhen, he was the opening General Manager of Mandarin Oriental, Wangfujing, Beijing, a 73- room boutique hotel that set new hospitality standards in China's capital, receiving accolades galore, including Double Five-Star awards for the hotel and spa from Forbes Travel Guide 2021. The two stylish restaurants, Café Zi and Mandarin Grill + Bar, received The Plate from Beijing Michelin Guide in consecutive years, 2020 and 2021.

　　"It is a dynamic destination and the hotel is located in a key location in Shenzhen, on the upper levels of a stunning 79-storey building, with extraordinary views from both the rooms and restaurants," he said. "I'm proud and enthusiastic to be working with a passionate, service-focussed team, and look forward to delighting our guests with the levels of service excellence that Mandarin Oriental is renowned for."

　　Mark worked in Paris after graduating from the prestigious Lausanne Hotel Management School in Switzerland with an MBA in Hotel Management. Raised by British parents in Switzerland, Mark spoke French at school and English at home, and is colloquially fluent in both languages. An avid art, music and culture connoisseur, he is excited at the prospect of exploring Shenzhen's contemporary art scene and discovering emerging talent.

　　During his earlier time in Beijing, the hotelier was renowned for passionate support of the contemporary China art scene, with an impressive collection of works arrayed around the hotel, regular special exhibitions and a commitment to introduce guests to art galleries.

　　赵超先生

　　硬石酒店集团亚太区全球销售总监

　　硬石国际近日任命赵超(Kevin Zhao)先生为酒店部门亚太区全球销售总监，负责硬石国际旗下亚太区域的酒店会议与宴会区块客户管理、销售目标与业内推广等事务，进一步加强硬石酒店于亚太区的战略布局。

　　赵超先生在文化旅游业界深耕多年，无论是在目的地营销与酒店商务管理等，有着非常丰富的经验。在加入硬石国际之前，赵超曾服务于卡塔尔旅游局，以及太古、康莱德、丽思卡尔顿，璞富腾等酒店品牌和集团。在其15年的职业生涯中，因其对品牌的敏税洞见，以及在市场营销和酒店运营方面的背景，屡次为酒店集团扩大市场份额，提升收益助力。

　　"我非常高兴赵超加入了硬石酒店的团队。"Danielle Babilino，硬石酒店全球市场销售资深副总裁表示，"亚太区一直是硬石酒店全球战略布局非常重要的一环，我相信赵超能为我们增加市场份额，并且扩大硬石酒店品牌在此区域的声量。"

　　Hard Rock International recently appointed Kevin Zhao as Regional Director of Global Sales - Asia Pacific for the Hotel Division to manage and develop within the meetings and events segment the client portfolio, sales targets and industry initiatives to enhance Hard Rock International's strategies within this region.

　　Kevin has expansive experience inhospitality spanning from destination marketing to hotel commercial management. Prior to joining Hard Rock International, Kevin served at Qatar Tourism Authority and hotel brands and groups such as Swire, Conrad, Ritz Carlton and Preferred Hotels. He demonstrated his insights and competencies in hospitality, sales and marketing and expanded the market share and revenue for the brands he served in his 15 year career.

　　"I am very pleased to have Kevin join Hard Rock Hotels." Said Danielle Babilino, Senior Vice President, Global Sales and Marketing. "Asia Pacific has always been an important component in our global sales strategy. I believe Kevin will support us in increasing market share as well as amplifying our volume in this region."

　　蔡雷先生

　　北京华尔道夫酒店商务发展总监

　　北京华尔道夫酒店荣幸地宣布任命蔡雷先生为北京华尔道夫酒店商务发展总监，他将全面管理酒店的销售，市场及收益等工作。

　　蔡雷先生拥有多年丰富的酒店行业市场营销管理经验，他的职业生涯始于喜达屋集团。于2013年加入希尔顿集团，担任北京华尔道夫酒店销售总监一职并参与到酒店开业筹备，在此期间凭借出色的专业知识以及杰出的领导力取得了诸多非凡成绩，为酒店的顺利开业和持续发展做出了积极贡献。此后，蔡雷先生先后加入万豪集团旗下北京宝格丽酒店和上海艾迪逊酒店并担任要职。

　　对于此次回归接任北京华尔道夫酒店商务发展总监一职，蔡雷先生表示："一个专业的团队是创造优质客户体验的关键。在传承与推进'至真华尔道夫服务'理念的同时，需在竞争激烈的市场中扩大品牌知名度，提升品牌综合价值使其更具竞争力。"相信凭借蔡雷先生敏锐的市场洞察力和出色的领导力，将进一步巩固北京华尔道夫酒店在旅游休闲及商旅市场的地位。

　　樊薇女士

　　北京柏悦酒店市场销售总监

　　北京柏悦酒店 (Park Hyatt Beijing) 在欢庆岁末来临之际，也迎了拥有多家国酒店品牌资深从业经历的市场销售总监樊薇女士， 樊女士将全面负责酒店市场销 售及营等重要事务。

　　樊薇女士来自北京，拥有超过15年的市场销售及国际品牌酒店的管理经验，先后任职于香格里拉集团、雅高酒店集团、朗廷酒店集团及万豪国际集团等国际知名酒店集团并担任市场及销售要职。樊女士拥有敏锐的市场洞察力，丰富的市场销售和收益管理能力以及多元化，创新的管理理念。

　　樊女士于2016 年加入乐多港万豪酒店筹开团队并担任市场销售总监。酒店开业筹备及开业初期，樊女士带领团队积极打造酒店市场形象，不断拓展客户资源，为酒店的成功开业和后续出色的业绩奠定了夯实基础。在加入北京柏悦酒店之前，樊女士在北京金融街威斯汀酒店担任市场销售总监，任职期间她充分运用深厚的酒店管理经验及多年深耕北京市场的经验引领团队，不断提高酒店业绩和市场形象，得到了酒店管理层与业主方的充分肯定。

　　凯悦酒店集团区域副总裁，北京柏悦酒店总经理李良先生(Richard Li)表示："欢迎樊薇加入北京柏悦酒店，我相信凭借樊薇女士的领导风格和她在市场营销方面的丰富经验, 以及对北京及中国市场的深入了解，通过大家的共同努力，能够全面提升酒店的业绩和市场形象。"

　　此次履新，樊女士表示非常荣幸加入凯悦集团及北京柏悦酒店，同时希望能带领市场销售团队开拓更加广阔的市场，进一步提升酒店市场知名度，更创佳绩。

　　While Park Hyatt Beijing celebrates the coming of anew year, it welcomes the arrival of Ms. Vicky Fan, the newly-appointed Director of Salesand Marketing, who will be fully in charge of hotel's sales strategy and marketing.

　　Ms. Fan, from Beijing, has more than 15 years of extensive sales and marketing management experience. She has served in several major international hotel groups,including Shangri-La, Accor, Langham Hospitality Group and Marriott International,which enabled her with keen market insight, strong market analysis and revenue management ability and a diversified and innovative management philosophy.

　　Ms. Fan joined the pre-opening team of Beijing Marriott Hotel Changping as Director of Sales and Marketing in 2016 and before and after the opening of the hotel, she led the team to actively build hotel's market image and continuously expand customer resources, laying a solid foundation for the successful opening of the hotel and the subsequent outstanding performance in the market. Before joining Park Hyatt Beijing, Ms. Fan worked in The Westin Beijing Financial Street as Director of Sales and Marketing, where she made full use of her rich management experience and keen insight of Beijing market, constantly improving hotel's performance and market image. Her outstanding performances won recognition from both hotel's management team and the owner.

　　Richard Li, Area Vice President of Hyatt and General Manager of Park Hyatt Beijing, said: "We warmly welcome Vicky to Park Hyatt Beijing. I am confident that with her leadership and extensive experience in sales strategy and deep understanding of Beijing and domestic market, Park Hyatt Beijing will continue to improve its overall performance and market image".

　　Upon the appointment, Ms. Fan expressed her excitement and appreciation of joining Hyatt Group and Park Hyatt Beijing, and she hoped to lead the sales and marketing team to further expand the market, improve market awareness, and achieve a new high.

　　李咏庄女士

　　深圳中洲万豪酒店房务总监

　　中国深圳，深圳中洲万豪酒店正式任命李咏庄女士担任深圳中洲万豪酒店房务总监一职，全面负责酒店前厅部和客房部的运营及管理工作。

　　李咏庄女士先后毕业于美国普渡大学及亚利桑那州立大学，并于2005年起为万豪国际集团旗下酒店服务至今。十六年间，李女士辗转万豪国际集团旗下不同品牌、城市与职务，积累了丰富的国际酒店管理经验。由最初在香港JW 万豪酒店入职前台接待，至2012年在香港天际万豪酒店成为能够独当一面的前厅部副经理;再到2015年调转至金茂深圳JW万豪酒店并履新前厅部经理担任管理工作。在此期间，李女士为全面负责管理前厅部打下夯实基础，带领团队在宾客满意度指数上斩获斐然功绩。

　　2017年，李女士作为资深管理者，受任长沙中建万怡酒店房务总监一职，参与并协助酒店总经理完成酒店房务部的筹开事宜，并在2018年被万豪国际提名"精选品牌年度最佳营运经理"。2020年8月至上任前，李女士还兼任代理总经理一职，负责酒店整体营运及管理工作。此外，李女士于2015年至2019年间，积极参与了包括深圳中洲万豪酒店在内的四家酒店开业支援和品牌重塑的工作，为多个酒店的成长与发展贡献了不可忽略的力量。

　　通过建立高质量和以服务为导向的团队，李咏庄女士成功地为客户创造了难忘体验。相信李女士将以出色的沟通能力及战略管理经验，带领深圳中洲万豪酒店的房务团队攻克新的挑战并撰写顾客焕新体验新篇章。

　　Shenzhen Marriott HotelNanshan is pleased to announce Ms. Grace Lee has been appointed as Director ofRooms, effective 1 December, 2021.

　　With morethan 16 years' experience in the hospitality industry, Grace's most recent position began in 2017 when she was named Director ofRooms for Courtyard by Marriott Changsha South which is the 1st Courtyard by Marriottbrand hotel in Hunan Province. Following a 2-year managerial role in FrontOffice Operations when began in 2015 for JW Marriott Hotel Shenzhen, whereGrace gained tremendous guest compliments and satisfaction index reached newheights. Prior to this appointment, Grace spent 9 years with MarriottInternational starting from 2005, serving various Front Office positions fromFront Desk Agent to Assistant Front Office Manager in JW Marriott Hotel KongKong and Hong Kong SkyCity Marriott Hotel. At the year of 2018, Grace won recognitionand nomination from Marriott International Accolade in terms of Operations ofthe Year amongst other Selected Brand hotels in Greater China.

　　As a veteran hotelier, Grace believes in motivatingand taking good care of associates which will be resulted in numerous return onextending unparalleled service to today's discerning guests. In her new role,Grace will oversee the full Front Office and Housekeep Operations and ServiceDelivery, Brand Standards and initiative strategiesand programs to enhance guest service and operations.

　　郑雅坤先生

　　青岛金水皇冠假日套房假日及智选假日酒店餐饮部总监

　　近日，洲际酒店集团正式任命郑雅坤先生为青岛金水皇冠假日、套房假日及智选假日酒店的餐饮部总监，将全权负责酒店餐饮经营管理。

　　郑雅坤先生拥有十余年的高端酒店从业经历，先后效力于洲际、万达、万豪等知名酒店集团。多年的跨地域酒店行业经历，造就了他敏锐的市场洞察力和丰富的管理经验。工作中，他有极具个人魅力的领导力，并善于激发团队潜力，带领酒店团队不断创新，从而满足不断变化的市场需求。

　　我们相信，凭借专业的知识，资深的餐饮管理经验以及敏锐的市场洞察力，郑雅坤先生将带领酒店餐饮团队一起共同成长，再创佳绩。

　　Recently, InterContinental Hotels Group is pleased to announce the appointment of Mr. Arkis Zheng as Director of F&B of Crowne Plaza, Holiday Inn & Suites and Holiday Inn Express Qingdao Jinshui. He will be fully responsible for hotel F&B management.

　　Mr. Arkis Zheng has more than ten years of work experience in the hotel industry. He has worked for various of high-star chain hotel groups such as InterContinental, Wanda, Marriott. Several Years of cross-regional hotel industry experience have forged his sharp market insight and rich F&B experience. During the work, he has a very charismatic leadership, and is good at stimulating the potential of the team, leading the hotel team to continue to innovate, so as to meet the changing market needs.

　　We believe that with professional knowledge, rich F&B management experience and keen market insight, Mr. Arkis Zheng will lead the hotel F&B team to grow together and create new achievements.

　　宋立涛先生

　　北京华彬费尔蒙酒店行政总厨

　　北京-2021 年 12 月北京华彬费尔蒙酒店任命宋立涛(Lito Song)为行政总厨，全面负责酒店厨务管理及运营工作。随着宋师傅的加入，日渐明确了"东方遇见西方"为酒店全新的餐饮膳食理念，在此基础之上，渐步强化了各餐厅的市场定位，以招牌菜、特色菜为核心产品，根据时令及节庆定期推出应季美食，在宋师傅及其团队的不懈努力下，酒店餐饮出品不断提升，为食客带来耳目一新的用餐体验。

　　加入酒店行业于宋师傅来讲既是偶然，也是必然，作为一个地道的北京人，宋师傅出身书香门第，自幼便受其父辈影响，潜移默化中形成了对传统文化根深蒂固的信仰。然而水瓶座的天马行空又赋予了他敢于打破传统，去未知的世界里探索冒险的性格特点。就这样，在国际酒店在北京市场刚刚兴起的 90 年代，宋师傅便投身酒店行业，从王府半岛酒店开始了他漫长的猎奇之旅。

　　与酒店行业共同成长的三十年间，宋师傅先后服务于半岛、丽晶、香格里拉等国际品牌酒店，职业足迹行至香港、芝加哥等城市。随着行业发展的变化从传统走向多元化、年轻化，宋师傅也已从初出茅庐的法餐厨师成长到经验丰富的行政总厨。

　　即使如今已过天命之年，依然可以从他坚定的眼神中透露出对新鲜事物的好奇和对烹制美食的热情，那些有趣的灵感和创意总是能够带给团队源源不断的启发和能量，在他的厨房中看似简单的食材经巧妙搭配便为食客打开一个全新的味蕾世界。

　　在宋师傅身上，可以看出老一辈酒店人融入细节中的工作习惯和待客之道，在研发新菜单的过程中，宋师傅会提前绘制出菜品及摆盘的草图，亲自挑选食材及餐具，经过一轮又一轮的调整最终呈现在餐桌上;作为行政总厨， 听取客人的反馈意见也是他日常工作内容之一，他经常会走出厨房，与客人交流用餐体验，将客人送至餐厅门口，发自内心地为客人准备特殊庆祝活动……在他看来，酒店人应时刻不忘初心，为客人提供有温度的服务。

　　1990 年，初入酒店行业的宋立涛带着自己所学到的餐饮知识及理念，加入了香港半岛酒店，并接受了酒店为期一年的管理者培训。在这里，他更加系统地学习了作为一个出色的酒店管理者所需要具备的能力与知识，为自己以后的职业发展道路增添了浓墨重彩的一笔。

　　1991 年，在接受完管理者培训后，宋立涛任职于德国餐厅，并先后担任了餐厅的主管及厨师长。6 年后， 他接任了宴会咖啡厅高级厨师长一职。2000 年，美国芝加哥半岛酒店开业，宋立涛远赴美国，成为了该酒店的厨师长。10 余年的西餐厅从业经历，使他对西餐(法式西餐、德式西餐以及美式西餐)有了更加深入的了解。也正因为接触了多种多样的国际化餐饮，也形成了自身对餐饮的独特看法和风格。

　　2003 年，北京王府井半岛酒店 JING 餐厅开业，他出任了 JING 餐厅的高级厨师长。在 2006 年，成功升任北京王府井半岛酒店行政总厨助理。至此，宋立涛开始了自己步履不停的职业路。近 13 年期间内， 他先后任职于北京王府井半岛酒店、北京丽晶酒店以及天津香格里拉酒店等奢华品牌酒店。在加入北京华彬费尔蒙酒店之前，宋立涛就职于天津香格里拉酒店，担任行政总厨一职。

　　张仁君先生

　　南京丽湖雅致酒店行政总厨

　　南京丽湖雅致酒店宣布任命张仁君先生任职酒店集团厨政总监一职。此次履新，他将带领酒店集团厨部的精英团队全面负责厨政管理和产品研发创新工作，把丽湖出品品牌的精致内敛的现代奢华风格，巧妙融合淮扬国宴出品魅力和江宁本地地标性出品，并将健康的生活理念传递给酒店宾客，为他们带来不一样的美食体验!

　　张仁君先生出自南京东郊国宾馆，拥有丰富的工作阅历及宝贵的管理经验。曾服务于南京东郊国宾馆及旗下管理的深圳锦绣江南大酒店，还服务于金陵饭店集团旗下的酒店，足迹遍布于南京、深圳、福建、广州、香港地区、台湾地区、泰国曼谷和清迈等城市，拥有近30年的工作经验。

　　在加入南京丽湖雅致酒店集团之前，曾在南京东郊国宾馆工作了16年，从基层做到行政总厨，曾为党和国家领导人及社会名流掌勺服务，如江泽民同志、胡锦涛同志、朱镕基同志、温家宝同志等政要，出品服务得到首长的肯定和表扬，并合影留念。

　　2008年金陵饭店集团旗下酒店任命张仁君为行政总厨，被派往全国各地，期间多次代表酒店到东南亚及台湾地区、香港地区等地推广淮扬菜和烹饪技艺表演，深受当地食客的喜爱!

　　张仁君在丽湖雅致酒店任职厨政总监工作期间，为酒店餐饮立足南京餐饮市场并独树一帜做了大量工作，同时用心首创养生菜品：养生美龄白玉团。此菜在2017年2月在江苏省公务接待厨艺比赛中荣获"热菜一等奖"。同时，主编了《南京丽湖美食与江宁菜品》随手小单。

　　在进行美食文化传播方面，张仁君先生也是非常积极热情，充满正能量!曾多次受邀参加南京电视台的美食节日拍摄推广菜品的工作，多次参与制作时令菜品，酒店菜百姓家常做法，如腊味娃娃笋、养生美龄白玉团、荷塘月色等，受到广大市民的好评。

　　曾于2015年受聘于新东方烹饪学校客座教授，传授烹饪技能，传播健康的生活理念，受到广大学生的喜爱。

　　张仁君先生有爱心有善心，多次进社区参加民生活动，积极配合街道举行的"关注民生，服务百姓"的活动，譬如3月8日，为社区的美女培训制作精美点心和菜品;中秋节教大家自己在家如何制作月饼，让家庭充满爱和团圆的氛围!多次前往养老院为老年人制作美食，等等。

　　张仁君先生还积极参与技艺传承和师徒传授烹饪技艺工作，在恩师花惠生先生的带领下积极参与"江苏顶级厨师俱乐部"筹建工作，为江苏广大厨师的共同进步而努力!自己也带徒弟积极传承传授烹饪技艺工作，同时带领酒店厨房团队进行菜品研发、创新工作，从而更好地服务社会、服务民生。

　　本人的代表作品有养生美龄白玉团、鲍汁牛肝菌扒辽参配橄榄米、金龙腾四海、鱼羊合鲜狮子头、霹雳鸳鸯饭、菌菇大烧卖、羊肉手工面等，特别在国宴淮扬菜创新上有独到思路，努力为中国淮扬菜的传承和发展做出自己应有的贡献!