迈点首发 | OYO与华住”店长”之争：90万单体酒店背后的暗战江湖
《21世纪经济报道》的高级记者高江虹是我见过最能"挑事"的圆桌主持人，当然也是最聪明的圆桌主持人。在9月初举行的"2019亚洲旅游产业年会--21世纪住宿业高峰论坛"现场，在她主持的圆桌论坛上，她成功"激怒"了两个单体酒店连锁巨鳄竞争对手--OYO和华住旗下的H酒店……
"店长"之争
圆桌论坛的最后，"坏坏的"高江虹让一直掐的李维（OYO酒店合伙人兼首席财务官）和邓熔（H连锁酒店联合创始人兼CPO）相互问一个问题：
【邓熔】：OYO截至7月底有1万3千家酒店，有多少酒店能收得上管理费？
【李维】：这个很尖锐。我们去年是1.0模式，佣金不高，但收款率肯定是90%以上。今年是2.0模式，在2.0模式下，酒店线上的钱是我们来收的，所以现在已经超过40%的钱在我们口袋了，所以我们不需要担心收款的事，只是每个月给你一个账单，跟你对账。
【邓熔】：是不是意味着1.0模式是一个失败呢？
【主持人高江虹】：李维可以反攻。
【李维】： 大家来回还是讲赚钱的问题，还是回到这个点，我想问问看，H酒店店长模式是你们核心？一个店长多少钱，假设现在管1.5家酒店，这个账是怎么算过来的？
【邓熔】：前面李维说的1.0，对他们有积累、贡献，他积累的那些是华住给我们的，我们不需要走这一步。同时他积累的很多，也给我们很多同行更清楚的看这个生意，所以我们选择了店长模式。回答这个问题，这是一个过渡，我们叫做新店长模式。虽然现在是一个店长站一个店，这是发展的第一阶段。必然要往后走，技术赋能，新店长诞生了，店长拿着我们用科技赋给他的，他变成特种兵，我们觉得第一阶段不能跳过去直接吃第五个包子，前面四个包子还是要吃的。
【李维】：答案就是现在一个店长管1.5家店不能赚钱嘛。
--这场机锋相对的暗战，其实就是传统玩法和互联网玩法的水火不容。一个需要店长，但是人员成本高；一个不需要店长，但是运营遭到各种诟病。谁才是科学的商业模式？
对于很多酒店人来说，一直到现在，都不知道为什么OYO突然会爆红，OYO靠什么能把中国单体酒店江湖搅动的地动山摇？两年前OYO是印度公司，一年前是亚洲公司，今天OYO已经布局了三十几个国家，30%的收入来自欧美，40%的收入来自中国。
李维说，一年前他加入OYO，觉得这个模式在中国行不通，中国经济型酒店已经走了十几年，为什么一个印度模式可以来到这里？最终发现，存在的问题一样，存在的问题还是有大量的存量，很难用原来的技术和运营管理方式管这么多的规模化酒店。比如说锦江、如家可以用以店长形式，一个店长管一家、三家酒店，那如何管五万家酒店，不可能一下子培养出这么多酒店的人才，如何用更好的技术、更多的方法去解决这个问题，所以机会来了。
众所周知，传统酒店连锁加盟，靠的是收取管理费，或者是加盟费。OYO认为，单纯收管理费的方式，很难收。或者说要收很多，很难收。要从业主这收20%，业主凭什么给你。你收5%，能赚钱吗？--这是传统酒店的困局。
OYO用互联网思维解决问题，让自己跟酒店绑定起来，不收取加盟费，只跟你分成，有钱大家一起赚。他们坚信自己有能力把一个酒店从30%的入住率涨到80%，有能力让每家酒店的RevPAR都涨20%，共同富裕，业主很高兴。
另外，规模化和个性化本身就是一对悖论。品牌连锁必须走规模，但是有很大规模的时候，成本就不一样。所以OYO不养店长，他们用技术解决规模化的命题。
对于OYO的这种模式，传统酒店并不认同，他们坚持要有店长，邓熔坦言："去年的时候就在观察OYO模式，为什么我们坚定的选择了进店长模式呢？李维刚刚说要为这么多酒店招到店长是很难的，这是基因的问题，对我们来说不难。我们每个酒店都有店长，而且店长得到了业主的认可。反推过来，OYO在推2.0模式，走了另外一条路，意味着意识到以前的模式是有问题的。"
--说到底，店长之争其实就是成本之争，服务之争，运营之争。
单体酒店连锁潮风口
为什么单体酒店突然成为香饽饽？不得不承认，OYO这样的门外野蛮人，让传统酒店集团有点寝食难安--卧榻之侧，岂容他人鼾睡！
中国经济型酒店始于1997年的锦江之星，现在已经有22年历史。其中，有3个关键点值得思考。第一个关键点是中国现在的人均GDP已接近1万美元，比1997年时翻了十多倍；第二个关键点，2018年我国国内旅游人数超55亿人次，比上年同期增长10.8%，中国公民出境旅游人数14972万人次，入境旅游人数14120万人次，这是一个巨大的市场；第三点则是高度的细分化。
单体酒店的市场，中国现在连锁比例占到整个酒店市场的15%左右的比例，也就是说85%的单体酒店都是"散兵游勇"，没有过硬的品牌影响力。而这些单体酒店从经济型的家庭旅馆涵盖至五星级酒店，跨度之大，毫无疑问，这群酒店是中国酒店业的主力军。这些主力军不可能永远都是游击队，他们需要品牌赋能。
历史总是惊人的相似！2002年开始其实就有一波单体酒店连锁潮，不过当时主要集中在地级城市，但现在是全国开花。上海财经大学商学院文化旅游会展研究中心主任何建民认为，中国已进入中等偏上收入社会，大力发展文化旅游双重支柱产业，一个最大的区别就是原来的地级城市变成了红海，现在进入了下沉的蓝海城市。"
这么一个巨大的蓝海市场，即使像OYO发展这么迅猛，也就是1.3万家，而中国现在单体酒店的总量却有90万家，OYO也只是攫取了一小块蛋糕。那么，同样的一个业主，拥有一个单体酒店，选择OYO，还是选择H酒店，或者选择铂涛，怎么说服我业主来加盟你们？各自有什么不同的竞争点或者亮点才是最关键的。
所以，有人担心，单体酒店投资目前这么火热，有点像是互联网的烧钱，烧钱模式是否真的能够推动酒店行业的变革？
其实，烧钱的说法，舆论上主要是OYO引起。对此，李维否认是烧钱，"对于OYO来说，是投入我们的能力，我们没有烧在业主上，我们没有烧在客户上。我们会动态定价，让酒店价格更加合理，酒店的RevPAR会上升。所谓的烧钱，确实前期我们有大量的投入，我们需要投入大量的资金在我们能力建设上。我一直说，在建一条没有人建过的生产线。当你这条生产线建好之后，未来源源不断地，是很清晰的模式。"
不过，不少酒店集团负责人也承认，今年对单体酒店来说，确实是一个风口，资本追逐也很正常，只不过，资本和创业者一样，最终都是要看收益的，烧钱狂欢在酒店领域不太可能，现在已经不讲投机，讲的都是投资。在未来有数的时间之内投资回报是会回来的，没有人会傻到烧钱。
要不要OTA
单体酒店连锁化，除了酒店集团之间的竞争，一个不可忽略的第三方势力也不得不提，那就是让酒店集团又爱又恨的OTA。
究竟要不要跟OTA合作？怎么跟OTA合作达成共赢？这是一个难题。
传统酒店目前跟OTA的关系，看起来似乎还不错。邓熔认为，OTA的本质诉求是什么，传统酒店很清楚，本质点上其实是不矛盾的。OTA希望网上所有的库存能够在落地的时候服务非常好，消费者到那里不要来投诉。传统酒店做OTA，其实也在和携程、美团等积极沟通，希望能够找到一种方式解决这个问题。"OTA有OTA的强项，传统酒店有传统酒店的强项，我们也有我们的运营能力以及平台能力，至于哪几个跑到最后的终点，需要时间的验证。"
OYO的李维则似乎看的更透彻点，"去年媒体一波一波说美团下线我们，携程对我们有一点不满，但是今年5月份我们又很好了。全球范围内，OYO这个模式五年前起来的时候，跟任何一家都有这个过程，一开始OTA没有把你当一回事，到一定时候比较友好，到非常友好，到一定时候肯定是对你非常不友好，然后到友好、非常友好。"
当你很弱的时候，没把你当回事可以理解，当它和你做同一个产业的时候，同行是冤家，可能从非常友好过渡到非常不友好。携程、美团、同城艺龙都在做自己的酒店，OTA会不会和连锁酒店集团终有一战？
合作和竞争其实最终无法避免，不少酒店有自己的会员体系和OTA，比如H酒店未来跟华住会员体系肯定会逐步打通。有一个典型的案例就是万豪，万豪的最大特点，利用OTA，但同时告诉大家，我的预订系统价格是最低的。合作性竞争，取得话语权。
所以，OTA是资源整合平台，要解决的是帮酒店把空房卖出去。长期以来存在酒店和OTA相互之间的博弈，这只是生意场上的博弈，而这个市场是长期存在的。
存量酒店的角斗场
其实，通过以上的分析，我们不难看出，以OYO和华住旗下的H酒店为代表的单体酒店连锁潮暗战，其实就是技术和服务的竞争。技术是术，服务是道，传统酒店的优势在于道，OYO这样的"野蛮人"的优势是术。但是我们别忘了传统酒店也可以弥补技术的短板，同样，OYO这样的也会逐步弥补服务或运营的短板。
不过，乐观的是，存量酒店的角斗场上，机会还是多多。
中国酒店的高峰期大概二十年时间，15-20年的酒店一定是进入改造期，现在正是改造的最好机会，也是存量物业焕发新生机的最好机会。酒店运营到现在这个阶段，出现了同质化，设备设施老旧等问题，加上新的酒店出来更新换代速度非常快，已经跟不上现在年轻人体验的需要。这是一个巨大的存量时代，要进入到新的历史时期，焕发出资产本身的光芒。
可以预见，未来是酒店巨头之间的战争，标准化的连锁酒店品牌依旧是这些存量酒店市场的重要选项，OYO由于先天的互联网基因，也会充满各种机会。
对于庞大的存量酒店市场未来的出路，三分之一走向灭亡，三分之一走向加盟连锁化之路，还有三分之一将依靠自身依旧生存，这是市场变革里的'三三三法则'。那么酒店集团的未来市场依旧非常庞大，三分之一的存量市场酒店需要改造，这杯羹谁能分得最大，要看早期的布局能力，先进的创新理念，雄厚的品牌基础，强大的中央渠道平台，因地制宜超前理念的研发能力，坚实的人资储备。
--所以，这个新的江湖，不仅仅是一个"店长"之争那么简单，OYO们和华住们的战争，可能刚刚打响。
