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“饭前·饭后”张永忠：美食和空间怎么联合？
左：张永忠;右：冯远征（讯）7月29日，由中国饭店协会公寓委员会和空间产业联盟联合主办，当代置业、新莓科技和空间研习社联合承办，战略合作媒体支持的"中国空间产业联合论坛"在北京当代MOMA蔓兰酒店召开
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私家酸菜鱼详解
要是看了这个文章，你还做不好酸菜鱼，那我真的无语了。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。这道菜选用的是黑鱼。我觉得黑鱼
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林大厨上《中餐厅》狂吸粉 神秘的酒店主厨们有什么魅力？
这段时间最热的综艺，莫过于《中餐厅3》。节目中的"明言明语"，直接引爆了这个夏天的尾巴，把慢生活综艺变成了职场综艺，让无数"社畜"想起了被自以为是的老板们支配的恐惧。如果还不知道什么是"明言明语"，看
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雷迪森章乃华：文化主题精品酒店特色布局
(讯 )4月20日，第五届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节在北京京西宾馆举办。本届大会将以"十三五：创新、融合、行业再造"为主题，以国务院要求"主题酒店、民宿客栈、长短租公寓、特色餐饮"为主线，以
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外卖日均流水30000+神店，竟然就在劲松!
劲松有家餐馆不仅堂食火爆、翻桌不断，外卖生意做的那也是相当红火。据说仅用了2年时间， 在劲松多如星斗大大小小的餐馆中，外卖产品和服务就受到了消费者的一致青睐。短短2年间，这家餐馆到底做对了什么？今天，
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烘焙课堂 用佳能微单M6记录的甜蜜瞬间
文章来源：PConline 作者：树熊由于时代的发展，现在亲子活动的方式很多，带孩子的方式也要跟上时代的潮流。做为一个爱拍照的吃货，这个冬天不如带和孩子一起走进烘焙厨房，体验一番DIY的乐趣，同时用佳
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2017年感恩节吃什么？2017年感恩节火鸡地道做法
2017年感恩节吃什么？烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡[1]在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。 此菜起源于
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红遍成都的银芭餐厅，还有两个亲兄弟：南贝和赤香
科学城4500亩兴隆湖，如今已是不少成都人周末常去的打卡地。而湖畔的银芭餐厅，则是吃货们必去拔草的网红店。但你可能很难想象，2016年时，这里还是人烟罕至，周围只有在建的办公楼。是谁竟有这样的先见，率
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46平米小店坪效是麦当劳10倍，炖小白鱼汤面靠什么创造奇迹？
南京的炖小白鱼汤面这两天卖出新高度了！4月1日才正式营业的炖小白南京河西天街店4月21日单日营业额11130元，4月22日单日营业额12208元，这还是对火爆估计不足，导致用餐高峰期面条断档半小时的情
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不到笨店非吃货 泉州“地标餐厅”竟然是TA
对于吃货来讲，吃无疑是旅行中最重要的事情了，对于热爱美食的人来说，哪一次旅行不正是从逛和吃开始的呢？在异国他乡寻觅美食更是变成了一种不可或缺的技能。作为海上丝绸之路起点的泉州，千古遗风依然会在不经意间
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金丝峡——位于丁字路口的饕餮之地
作为国内最窄、世界少有的嶂谷，金丝峡横亘在秦岭东段南麓。它像一位陕西、河南、湖北三省民俗文化的融合者，过度了南北气候，融合了南北文化。而这些南北交融的因素，在金丝峡的方方面面展现得一览无余。这里的自然
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铁路首推素食套餐 高铁套餐是怎么做的有什么口味
春节假期在即，不少旅客已经踏上回乡路。本周铁路也将迎来客流的高峰。近日，记者前往北京动车段内的北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地探访，为旅客们提前"揭秘"一份铁路快餐出炉的全过程。值得一提的是，今年
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一场派对——苏州湾王焰温泉带你探寻江南水乡新玩法
由艾肯旅游事业部与稻草人旅行共同为苏州吴江王焰温泉在8月底策划推出了有趣的"X计划--一场派对"旅行活动。吴江的水网之密为江南之最，这条路线以"水"为主题，挖掘当地传统文化和自然资源，从全新的角度诠释
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感受一下俄罗斯的烧烤 战斗民族连烧烤都与众不同
感受一下俄罗斯的烧烤：简单来说就是吃最大块肉，爽！除了俄罗斯 这些国家的奇葩烧烤你肯定也会好奇旅行美食家凯特·帕勒姆向大家展示在世界八大文化中,人们各是如何烧烤的以及你在美国哪个地方可以找到他介绍的每
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圣淘沙名胜世界力邀4名国际米其林星级大厨齐聚
2017年四季CURATE美食艺术品鉴会盛宴来自日本、韩国和欧洲的著名大厨将相继亮相亚洲首家米其林大厨品鉴餐厅CURATE，自2017年二月起全年呈现2017年1月18日，新加坡讯 -CURATE美食
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一周任命：25位酒店高管强势来袭 孙坚领衔
一周如约而至，本周首旅酒店集团新任命7位高管，JW万豪、洲际、朗豪、美利亚、凯悦、万达文华、希尔顿、锦江国际、喜来登均有发布人事任命，共计25位酒店高管履新。他们强势来袭，你准备好了吗？来一睹他们的风
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跟随米其林指南享受美国首都华盛顿的饕餮之旅
米其林星级餐厅遍布华盛顿特区，在这些餐厅可享受最值得一游的美食体验。对于喜欢体验食物为中心的流动美食爱好者和旅行者来说，是时候在这个美国的首都预订一张桌子了。2019年，华盛顿特区米其林指南面世，覆盖
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厨房新手也可以做的家常菜：香辣土豆烧鸡块
材料：鸡腿、土豆配料：郫县豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒做法：1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。3、炒锅热
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人间至味看苏帮，正宗苏帮在书香——书香厨王大赛
苏州民间文艺家协会主席。苏州政协原文史委员主任。苏州餐饮商会，苏州烹饪协会顾问。叶正亭先生说，曾经的苏帮菜特点，四个字"浓油赤酱"，而今江南的菜色要把握的总体特点是"清淡偏甜"。在8月最后一天的厨王争
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一周任命：异军突起 12位酒店高管强势来袭
1、Fernando Gibaja：新加坡嘉佩乐酒店总经理近日，嘉佩乐酒店集团任命Fernando Gibaja先生为新加坡嘉佩乐酒店总经理。Gibaja先生具备丰富的行业知识和敏锐的洞察力，为新加坡
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这个年末，与陈意涵去海边解锁更多旅行的仪式感
一起扎辫子、高空跳水、骑行--那场疯狂的海岛旅行是陈意涵与闺蜜张钧甯对30岁的特殊纪念，也让所有的女孩们倍受鼓舞。对于元气少女陈意涵而言，每一次旅行都是追逐太阳和蓝天的过程，而充满阳光的海边总能让她收
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仙游豆腐丸——民间筵席必备菜 一丸四味鲜嫩多汁
"水龙"豆腐丸作为吃货，生活里不少的乐趣就是来自于走街串巷，寻找那些风味独特、做工精细的莆仙风味小吃。今日记者带你走进仙游，尝尝鲜嫩多汁的传统小吃--豆腐丸。在仙游，因豆腐丸的发音叫"嘴棱"，方言音译
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酒店行业如何更好的运营抖音
现在越来越多酒店同行重视短视频，但短视频平台在酒店领域还是很模糊。本文以我在酒店新媒体运营领域的经验为基础，对这其中遇到的痛点，思考，总结等进行了分析，希望探讨怎么可以更好的运营抖音。首先，看案例是学
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北京城最有故事的七道名菜
清汤燕窝1.清汤燕窝素有"食界无口不夸谭"美誉的官府菜肴谭家菜"长于干货发制"、"精于高汤老火烹饪海八珍"，这是大家都知道的。在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜为珍宝中的明珠，其原因除了
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距离回家只剩3天，今年过年怎么玩出不一样？
距离回家只剩3天，今年过年怎么玩出不一样？临近春节只剩三天看着朋友圈里陆续到家的小伙伴依旧留在工位的我心中只有一个四字成语--回家过年！想起妈妈做的大煮干丝，响油鳝糊口水就不自觉的往出冒回家过年最重要
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那里旅行CEO石宁：做出境游客的第一选择
《旅业家》：请您简单介绍一下那里旅行，包括公司的业务范围、规模、团队结构等。石宁：那里旅行是一款为出境游用户服务的工具类App。产品目前主要分为三大模块，第一模块为中文全球地图导航，不用为了出国一次就
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酒店设计者如何突破传统进行创新
（讯）2014年9月2-4日，以"新格局，新思维"为主题的第七届AHF国际酒店投资峰会在北京银泰中心•北京柏悦酒店隆重举办。据主办方透露，本次会议共安排了3场权威数据发布、14场主题论坛，邀请到108
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邂逅芦苇荡里的N种隐藏玩法，这才是“真正”的沙家浜
提到沙家浜我们想到的是什么呢?阿庆嫂，刁德一还有胡传奎这些京剧里的人物，提到这个旅游景点大家想到的是红色旅游或者是安静的芦苇荡?不要这是沿着岸边转一圈了，那不是真正的沙家浜。跟我一起玩转沙家浜，挖掘那
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高端对话：中国酒店连锁发展与互联网思维
高端对话：中国酒店连锁发展与互联网思维(讯 封远群)2015年1月21-22日，第三届中国酒店投资人联盟年会暨中国酒店投资财富国际论坛中国酒店"五星钻石奖"颁奖盛典 "中国酒店节"揭幕仪式于深圳登喜路
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会议变革：万豪凯悦希尔顿美高梅有何新花样？
传统的酒店公司正在制定新的战略来吸引会议策划者和参与者，更加贴近休闲旅游人群，但其中一些举措似乎过于雄心勃勃或太企业化了。--Greg Oates到2018年，会议预订将保持健康发展，酒店品牌突然显示