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盘点：隐匿在综合型大学中的老牌旅游院系
(讯)日前，盘点了旅游局旗下的老牌旅游院在业界引起了巨大的反响，很多业内人士都对之提出了宝贵的意见。其实除了这些专门针对旅游酒店行业的院校之外还有一些综合性的院校，旅游管理等专业也开设的非常早。黑龙江
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大兴安岭地区“味道兴安”美食汇系列活动完美收官
为了进一步弘扬黑龙江大兴安岭旅游饮食文化，丰富大兴安岭旅游内涵，叫响"味道兴安"的餐饮品牌，推出大兴安岭美食品牌，增加大兴安岭旅游吸引力，2019年9月19日，大兴安岭地区"味道兴安"美食汇发布活动在
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圣淘沙名胜世界全新概念餐厅引领美食风潮
亚洲首个米其林名厨品鉴餐厅CURATE发布全新菜单新概念餐厅Sessions 打造"3合1"美味体验 2017年3月28日,中国北京讯 - 亚洲顶级综合度假胜地新加坡圣淘沙名胜世界邀您体验美食艺术的非
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第二届 CAMC 中国国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛成功举办
由 CAMC 锦标赛组委会与中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会携手主办的第二届 CAMC 中国国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛，于 2019 年 5 月 30 在国家会展中心（上海）成功举办。CAMC
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桂满陇首次为顾客举办烹饪体验和交流活动
上海2017年8月18日电 -- 小规模的有特色的烹饪课程正流行，在美食爱好者中，这也是一种广受欢迎的交流方式。近日，桂满陇联合方太生活家，为喜欢烹饪的粉丝们举办了一次线下体验和交流活动。桂满陇的客人
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红遍成都的银芭餐厅，还有两个亲兄弟：南贝和赤香
科学城4500亩兴隆湖，如今已是不少成都人周末常去的打卡地。而湖畔的银芭餐厅，则是吃货们必去拔草的网红店。但你可能很难想象，2016年时，这里还是人烟罕至，周围只有在建的办公楼。是谁竟有这样的先见，率
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2018中食冷航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛隆重举行
5月15日，2018中食冷航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛在上海国家会展中心隆重举行。本届锦标赛由中国食品工业协会冷冻冷藏委员会主办，上海金润广告有限公司、北京港龙正阳商贸有限公司策划承办。中国航空运输协会航
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一周任命：酒店新力量 12位高管履新
1.杨素琴出任深圳同泰万怡酒店总经理杨素琴女士近日上任深圳同泰万怡酒店总经理一职。拥有20年酒店行业从业履历，杨素琴女士的职业生涯起步于锦江集团，之后服务于台湾及香港地区的国际品牌酒店管理集团并担任高
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“蒸”的爱你摄影大赛开启现代蒸文化之旅
世间唯有爱和美食不可辜负!而美食之味以蒸为鲜!众所周知蒸是一种古老的饮食传统。蒸，改写了远古社会人类利用火或者水对食物直接加热的原始方式，被喻为人类之砖木取火之后，人类烹饪史的第二大发明，成为以农耕文
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豪华酒店套路多：短暂逗留的米其林大厨成卖点
烹饪体验已经成为现代文化的一个组成部分，在高端旅游中，与世界著名厨师的亲密接触可以让豪华酒店显得与众不同。豪华酒店经营者已经对名厨驻店(chef residencies)着迷，将其作为一种引入新烹饪理
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生意火爆14年的川菜老馆为何“自废武功”？
如果在大众点评网上搜索"徐记家婆菜"，你会在成都找到银河北街和建设北路三段两家门店，人均价格80元，评论多达1500条，林林总总，不一而足，没有一条像是"刷"出来的。这家始于2004年的老店，创办之初
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“正宗意大利餐桌”于 2021年6月20日在 上海完满落幕
中国意大利商会（CICC）高兴地宣布："正宗意大利餐桌"活动于2021年6月20日星期日在上海静安香格里拉大酒店完满落幕。中国意大利商会（CICC）致力于推广正宗意大利食品，以遏制意大利声音现象,意指
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一周任命丨瑞吉、豪生、朗豪、丽思卡尔顿等10位高管履新
01. 杜德瑞先生任三亚亚龙湾瑞吉度假酒店总经理近日，三亚亚龙湾瑞吉度假酒店新任命杜德瑞(Richard Deutl)先生为酒店总经理，统筹管理酒店整体的业务营运工作。这位曾经在喜达屋酒店及度假村现已
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呼伦贝尔草原羊肉品牌战略发布会在京隆重召开
8月6日，"呼伦贝尔草原羊肉品牌战略发布会"在北京隆重举行。据悉，本次发布会由中国烹饪协会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会和呼伦贝尔市人民政府共同主办。内蒙古自治区人民政府副主席李秉荣，农业农村部畜牧
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一周任命：6位高管上任 酒店业又添新力量
百度资本第一位管理合伙人武文洁11月23日，百度资本(Baidu Capital)宣布任命武文洁女士为第一位管理合伙人。加入百度资本前，武文洁曾先后担任携程CFO和CSO(首席战略官)。百度在今年10
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一周任命：酒店进击历程 16位高管全新亮相
奥瑞格酒店集团宣布两项重要管理层人事任命奥瑞格欧哈那酒店区域总经理尼尔·梅森先生(Mr. Niel Mason)(左)奥瑞格欧哈那酒店市场销售总监威尔·卡拉威先生(Mr. Will Caraway)(
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一周任命：职场新主力 9位高管履新
1.孙玉出任南宁鑫伟万豪酒店总经理近日，万豪国际集团任命孙玉女士担任南宁鑫伟万豪酒店总经理，全面负责酒店的运营管理工作。履新前，孙玉女士于河源巴伐利亚庄园福朋喜来登酒店担任运营总监一职。孙玉女士有着深
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精选全球小吃街凯撒旅游邀你边走边吃
吃货们又有口福了！近日，上百条"小吃街大胃王"美食旅游产品，由国内领先的出境旅游服务商凯撒旅游投向市场，产品涉及创意东南亚小吃、生活日式料理、琳琅欧式美味、新鲜澳美非味道等。"这是凯撒旅游2017年匠
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中国美食申遗拉开序幕 让世界博览中国味道
拉面表演嘉宾欣赏雕花作品3月24日，经联合国教科文组织批准，在国家商务部、文化部、中国联合国教科文组织全国委员会的大力支持下，由中国烹饪协会主办、中国粮油知名品牌金龙鱼协办的"2015中国非遗美食走进
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山西省旅游学会“美食千里行”南线餐饮考察圆满结束
八路军文化园平遥洪善驿山西美食历史悠久，博大精深，地域特点明显，风味特色各异。继山西省旅游学会发起组织的"美食山西千里行"北线行成功举办之后，受到了全行业的积极响应和支持。为了使山西饭店业餐饮接待水平